介入小型餐饮商业项目时,在满足合理的用餐位,翻台率,私人业主的个人喜好,投资成本控制这些问题之外,如何去寻找另外的设计出发点,如何从一个商业命题的本质去呈现一种简单的状态,是这次项目设计的初衷。 原建筑场地是一个60平方米的商铺,入户的层高只有2.3米,而且是单面的采光,室内光线很弱,感官上比较压抑。这样的建筑结构显然是缺乏张力的。 从理性角度分析:对于餐饮商业项目,主题性,商业性,功能性,体验性,依赖于建筑结构内部空间的划分或者是重新解构重组。随之而来也会有很多更加实际的问题,建筑结构的整改,灯光的运用,功能的分配等等。 从主观感性的设计维度出发:直觉的反应是米粉的晶莹剔透的干净的状态,思考项目的商业性和主题性能否就可以从这种状态里去延伸,带着这些问题去思考,首先想到的是材质,别的项目上我们是在材料加一层一层的工艺,就好像给材料穿上一层一层的衣服,然而如果我们反过来想,如果不需要这种“coating”,就是用一种直接的,简单的状态呢,最后选用不锈钢钢丝网作为吊顶的材料,材料的反射会在白天引入光线到室内,随着光线的变化,材料本身渗透着一种变化,呈现出一个透亮的顶面;其次空间的进门的层高不高,我们将前台和储物系统布置在了空间的最前端,在横向上两种功能形式的组合自然而然形成了有“体积感”的门面;移窗和玻璃隔断拓展了视线的纵深感;进门区域的镜面反射的顶面,削弱层高不足带来的压迫感。 项目名称:一筴米粉 餐厅设计 设计方:象蝶设计 联系邮箱:181503655@qq.com 项目设计 & 完成年份:2020.10 主创及设计团队:杨韬,蒋蒋 项目地址:上海 嘉定 建筑面积:60㎡ 摄影版权:Kevin 品牌:水磨石,不锈钢网,马赛克 |
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换一换
在整个行业里,我欣赏你,因为你和别人不一样,你设计的东西刚刚好,湿润,圆滑,有弹性有深度,不过分,不浮夸,不做作,不高调,不张扬,内涵中不缺出色的文采,正所谓这才是行业里的最高境界,你才是是真正的设神,完美,尽管你设计的很华丽,但是少了那么一丝朴实,没有给我焕然一新的感觉,如果再加入那么一丝朴实的话就无人能挡,我希望在国际设计总决赛的舞台上,看到焕然一新的你,好吗?所以,我给你yes