本末笨泥 | 时尚前卫设计的烤鸭店,缔造无限可能的灰度空间

2020-9-15/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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本帖最后由 西安本末笨泥 于 2020-9-15 09:58 编辑



我们想在此表达某种想法
通过将古典转译、舍弃颜色、舍弃材质
让空间释放出超越它自身的某种张力
01.
关于解构


空间解构图

解构的对象不仅是对物体,也是对观念,不仅是形而下,也对形而上,这种表达呈现一种非明确,模糊的,多意的特征。




站在主体建筑之前,先是层层叠叠的瓦檐,弧形的照壁,门总在壁的后面,进入之后会看到天井,会有回廊,有砖墙,拾阶而上,步移景异,光影幻变。




而这些砖瓦亭廊,是形式打碎后的重组,新旧材质的糅杂,是历史的固有记忆与全新感受之间的冲击与共鸣,恍如梦境,恍如现实与虚幻一线之间。






如此,
瓦还是瓦
砖还是砖
亭还是亭
廊还是廊
但他们都变了一个样子,变得既熟悉又陌生了。

02.
关于时空
中国人关于时空的哲学观可以从庄子的“上与造物者游,而下与外死生无终始者为友”中解得,是早已堪透的时间和空间的无限,隐藏着“逝者如斯夫”不可克服的悲怆和伤痛。
同时,又在这无可避免的时空限定中与之一起悠游,通过诗书画等艺术形式表现着这时空展开、流动、无限延伸的特质。
中国的建筑也是,通过组群、庭园,甚至窗井亭廊,都试图在纯粹的空间艺术中做时间延长的暗示,意图把空间的建筑艺术转为时间的艺术。
本案也试图这样的尝试。
建筑外围添加了亭廊,缓解建筑本体倒锥形产生倾倒的压迫感,同时,半掩映的状态引导外来者一窥其究竟,产生向往的冲动,时间也许从这个截点有了开始。




由门而入,从中厅水面旋起的双旋楼梯让你的视线不由自主地往上,而你并不能看太多,所以你可能围绕它旋转一圈,或者干脆地拾阶而上。水泥质地的楼梯浑厚完整的体量,因为粼粼的池水而分开的两组优美弧线并没有显得沉重,灰白纯净的色泽伴着脚步也轻了起来,那是对开展的期许。









可能你抬头望向了一边,那不远处相交叠的另一处楼梯,是有谁望向了你,浮在空中的视线纠缠之间,你错愕了一下,怎么出现的呢?就像是在时间的同一点上,空间被错置成了两片,要么是另一个时间点的我,被穿梭叠压到了一起,水波光影互映,气韵浮动。








待上得二层,中庭上悬挂的亚克力灯片继续以双旋的形态延展,向上的顶面和向下的水面都在倒映着这持续发生的,光怪陆离。时间在这可以被稍稍固定。








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沿着空间的拓展,你可以走过窄窄的洞口,悠长的通道往内探寻,也可以绕向另一边的那圈卡座。它也许是无限时空长河中能暂时栖息的一个部分,而它由透明玻璃砖和铝网围合显示的通透,也表达时空不被干扰的流动性。


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继续延续那旅途,旋上三楼,展开的视线变得完整,被刻意压低的空间显得深邃且静谧。整顶的水泥球面向中间压低,光亮处汇聚成一汪清澈绵绵滴落。被限定的空间仿佛是看到了时间的终点,可你知道那不是,于是坐了下来。


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视线望向了窗外。夕阳的余晖蔓延过来,玻璃幕墙上一圈一圈的轻薄铝瓦迎着这光流转,柔软没有形状的水的声音意犹未尽,带着你无尽地遥想。
时间无限,一切未完。
03.
关于舍弃
“空白”、“无用”等观念是中国艺术特有的“反感官”美学思想,减少颜色和形式的多样繁复,在感官之外,寻找更大的有待创造的无限可能。
舍弃颜色,大面积选择相同色度的灰,这是最能感受到阳光的色彩,折射光影的微妙变奏。

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舍弃材质,尽可能地降低材质的物质性,呈现相对纯粹、抽象的表达。地面、墙面、顶面以及双旋楼梯,因为其功能不同采用不同的工艺,但都尽量在观感上“误读”为同一材质。双旋楼梯的扶手经过三次的修改最终成型,就为了强调与楼梯主体的雕塑感保持一致,扶手表面经过了非常细致的手工打磨,感受到温润和细腻。
运用在卡座包间等地方的透明玻璃砖,其通透性减弱了封闭性和围合感,虚空中暗合了建筑在时间的维度上穿过、停留、迂回、延展的情境。


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04.
凿墙、石狮等装置
包间走廊一侧的整个墙面用清水混凝土浇筑,结果模板鼓裂凹凸不平,于是将错就错,请了好几个老匠人手工雕凿出一道道磨盘样的纹理,反而在空间节点上体现出不同的时间变化,而点缀的石狮等饰物,又强化了传统和现代在空间上的交织。










一层平面图



二层平面图




三层平面图

项目名称:老铺烤鸭——航天城店
项目地点:陕西省西安市航天新城
项目面积:2600㎡
设计单位:西安本末笨泥空间设计
主创设计:陈海
设计团队:本末笨泥空间设计团队郭廖翔/王博宇/侯彦强
定制软装:本末笨泥空间设计软装设计团队
施工单位:西安墨工装饰工程有限公司
灯光设计:西安光道照明设计有限公司
完工时间:2020年5月
项目摄影:谭啸
视频拍摄:花生工作室
项目主材:玻璃砖、阳极氧化铝板、微水泥、异型双螺旋钢构楼梯、金苏木墙板


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发表评论39

  • 13560387144 2021-4-26 18:12:31

    lhwdsp 发表于 2021-1-27 16:41
    这整滴跟艺术馆是的 , 没有烟火气  这烤鸭店也开不长

    街上手推车的有烟火气息,还可以呛死你,人家有这个钱装一栋楼的烧鸭店,除了品牌,另外一个就是有钱,还担心做不长?

  • 251687958 2021-1-31 23:10:00

    哪天我请巴菲特吃晚餐的时候,我就带到这里来。也只有这里适合他老人家的格调了。

  • lhwdsp 2021-1-27 16:41:05

    这整滴跟艺术馆是的 , 没有烟火气  这烤鸭店也开不长

    街上手推车的有烟火气息,还可以呛死你,人家有这个钱装一栋楼的烧鸭店,除了品牌,另外一个就是有钱,还担心做不长?
  • zhouyu0811 2020-10-2 12:20:16

    我去过  本来就爱老铺  这次是为了设计去的  太棒了  我非常喜欢  最重要还是西安本土设计工作室  莫名崇拜

  • 20xiang20 2020-9-16 06:59:29

    不错,,,,太过于概念性了,个人意见,仅供参考。

本末笨泥 | 时尚前卫设计的烤鸭店,缔造无限可能的灰度空间
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