本来空间设计 | 武汉宴·禧樽餐厅:东湖秘境,饕味荆楚

2022-2-25/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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NO.1 名邸雅园
荆楚风骨傲,江湖豪气生

武汉东湖,3500 年楚风吹动万顷湖光,映照出湖畔园林的荆楚风骨。与繁华一林之隔的东方庭院里,藏着 “唯楚有材,于斯为盛” 的灿烂楚地文化。

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穿林入园,聆泉响而草木成诗;涉水过亭,奏琴瑟而宾客尽欢。古楚生活的浪漫,在眼前徐徐展开,足教今人陶陶然乐在其中。

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武汉宴 · 禧樽餐厅,前身为东湖宾馆沁香斋,坐落于高树入云、鹭飞鹤翔的东湖湾畔,与珞珈山、磨山隔岸相望,有 2000 多亩森林,古树名木 145 棵,森林面积为国内宾馆之最。

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建国后,毛主席先后 48 次视察东湖,44 次下榻东湖宾馆,在此接待了 64 个国家的 94 批外国政要,是除北京中南海之外居住时间最长的地方,素有 “湖北中南海” 的美誉。

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武汉宴 · 禧樽,只做园林式高端宴请的新楚菜品牌。主品牌 “武汉宴”,深耕湖北菜多年,位居湖北菜口味榜 No.1。新餐厅择址东湖园林,以景造境,再现东方意涵;精琢楚菜,编织中国膳食之梦。


NO.2 藏味荆楚
四时风雅在,禧迎挚友来

餐厅原建筑,是一栋具有强烈民国风格的灰砖小楼。设计师尽量保留建筑原始风貌,以错落有致的现代园林景观,调和小楼的历史感、庄重感及冷峻感,突显其风貌的独特性和文化的完整性。

左侧置一石库门套流水幕墙,意为减轻建筑的凝滞感,动静互衬,门套又与建筑保持联系。从双通道、双感应门进入餐厅,提升了宾客进入的仪式感,保证了人流畅通。

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从室外的东湖秘境、中式园林、民国建筑,到室内极具现代摩登风情的都市美学展现,设计师旨意将 “武汉宴·禧樽” 锻造为荆楚餐饮界的时尚翘楚,以及新老武汉人的情感寄托和精神归属。




整栋民国风洋楼内部,最高阔的结构空间留给了接待大堂。室内设计风格与建筑风貌形成鲜明对比,一旧一新,一繁一简,一复古一时尚,给人留下深刻印象。

宾客驻足、游走于此,四面门与窗的中轴对称性和尺度感,给人以中式的传统、大气、包容、典雅,将东方美学娓娓道来。现代艺术装置开启了一扇时空穿越的视觉通道,意识在古典与摩登、东方与西方、传统与现代的穿梭中,领会浸润匠心的品牌内涵。




NO.3 临水听筝
金樽盈美酒,素手奏佳音

接待大堂的对称、规制、开阔、大气延伸至散台区,空间置入两个长条形水景,东湖的潋滟波光与空濛水汽似扑面而来。仿佛于湖畔就餐,自然的随性,现代的精致,交融为回归本真的情调。




散台区端头,临窗特设古筝演奏区,“佳人当窗弄白日,弦将手语弹鸣筝。” 不止是以景入菜、以乐入菜,更是以情入菜、以诗入菜,给宾客以味觉、视觉、听觉、嗅觉上的多维享受。




NO.4 木石之缘
古木成秀景,玉石结良缘

武汉宴 · 禧樽餐厅,以人生四大喜 “久旱逢甘霖,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时” 为缘,以文人五福 “一曰寿、二曰富、三曰康宁、四曰修好德、五曰考终命” 为愿。



空间设计是品牌理念的延伸,以 “中国红、檀木黑、钗头金” 赋予古仪古礼的庄重、喜庆、尊崇。“樽” 为古代酒器,亦指宴会,设计师从 “樽” 中提取 “木”、“石” 作为空间构建的重点元素,在返璞归真中将格调悄然升华。




新楚菜,宴故知。武汉宴 · 禧樽的 Slogan。空间设计上亦秉持着尊古扬新的理念,用现代材质、形制去营造古雅的韵味,契合新老武汉人的岁月记忆及文化认同。




NO.5 游园寻梦
四海真情满,东湖明月升

室内平面布局以 “游园” 为主题,光影明暗有致的回廊,风情各异的陈设、装置,宾客游于一室之内,体验移步换景的情趣。



餐厅二层干景池,以艺术手法呈现 “湖上升明月,天涯共此时” 的诗意景观。人生的相逢、相知、相守、相思、相依、相忆,都归于一轮皎洁月色。空间所承载的不止席上美味佳肴,还有人间的美好真情。




情系东湖,梦牵梅岭。设计师在二层核心区域,将东湖梅岭的 “梅” 借置其中。雅室之内,灯影如波光摇曳,营造 “香透满堂金玉彩,纱帘半遮梅花开” 的古雅情致。




NO.6 岁月长歌
品东方楚味,览山水大观

空间各处的景致,让宾客有了放慢脚步的理由。拉近人与人之间的距离,人与空间的距离,人与古老荆楚文化的距离。




广泛运用借光、借景的设计手法,勾起宾客好奇心与探索欲。每个包间都内藏乾坤,不同的主题、不同的光景,每次宴请都有不同的好心情。





东湖,见证了武汉这座城市千载的沧桑与繁华。禧樽,承袭了荆楚文化纷繁的记忆与意涵。




在这处隐于东湖秘境名邸园林,邀挚友亲朋,来一场诗心山水的 “游园寻梦”;宴八方宾客,品一席创新烹饪的荆楚古味;赏四季美景,赴一场快意春秋的江湖之约。





项目名称 | 武汉宴·禧樽餐厅东湖店
项目地址 | 中国武汉市武昌区东湖路142号
项目面积 | 3950㎡
完工时间 | 2022.01
室内设计 | 本来空间BLD
设计总监 | 齐研智、李佳凝
主案设计丨陈志超、周证印
设计团队 | 余文文、李高辉
业主机构 | 武汉宴禧餐饮管理有限公司
软装设计 | 武汉热上艺术文化有限公司
家具供应 | 雅丽家居
灯光顾问 | 莳光域境照明(武汉)有限公司
施工单位 | 武汉墨蓝建筑工程有限公司
项目摄影 | 筑影造画  
设计材料 | 天然石材、木饰面(科定)、肌理漆




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发表评论6

  • renjie198741 2022-3-8 10:44:52

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