植入设计 | 山城知味

2023-10-19/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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本帖最后由 植入设计 于 2023-10-19 15:28 编辑

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对美食的品鉴自古以来都是生活中尤为重要的一部分,而地域美食也折射出了当地的历史文化与人文背景,在享用美食的同时,环境氛围和感受能够增添更多的层次和情感体验。回归生活的本质,渴望在群山密林中舒展心性,在这个融合的过程中,环境与佳餚碰撞出了当下的新坐标。

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"山牧"坐落于山城重庆,正如其中的一座古朴的山居。"牧"字取义是传达出餐厅对食材纯正与自然的坚守,正如空间设计与用餐理念的完美交织。

▼店面外立面

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门头的设计就像是一本书的封面,为"山牧"二字注入了深沉的情感和氛围。材料上采用极具隐秘感的黑色烧杉木和波浪板,两种差异的质感相互融合,隐匿而深邃,为门头带来一股沉稳的气质,与山城重庆的自然景色相呼应。

▼入口处

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整个室内空间分为三大区:就餐区、包厢区及后厨区。每一部分都呈现出独特的意境,融合舒适、隐私和烹饪艺术。

山峦连绵,壮丽的画卷浮现眼前。

就餐区的顶部,朱砂红的织物绵延起伏还原牧场上的丘陵,在静谧中蕴含着自然界律动的力量。

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这里成为了一块独特的艺术画布,将山城的江湖风韵和牧场的自由融为一体,创造出空间的绝妙之美。

▼朱红色织物

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木的气息,赋予了空间深厚的韵味,更是一次对大自然的敬意。材料上运用了大量的炭烧工艺处理过的木材,独特的肌理,仿佛一本古老的诗卷,每一处坚实的纹理都是时间赋予的恩赐,为这个空间注入了故事和回忆。

▼用餐空间




光透过房间,洒在墙面上,揭示出纹理的精致之处。墙面的肌理在每一次光线的变化下都展现出不同的美感。 墙面设计采用了质感涂料,营造细腻的织物质感,不仅在空间上增添了深度和层次感,还营造出温馨、宁静的氛围。这里不仅是用餐的场所,更是一次对细节和美感的品鉴,以及与山川和艺术的对话。

▼包厢





在柔和的灯光下,餐厅在山城重庆的夜晚中独自闪烁,它既充满孤独,又散发着温暖的氛围。
空间上的迭代设计让这里不仅是品味美食的地方,更是一个独自沉思的场所,为夜晚注入一份深邃和寂静。


▼夜景外观



▼平面图





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