|
本帖最后由 gaoxing 于 2023-7-19 20:34 编辑 2 p- E& e3 R- F1 m/ a( S$ N2 P ! t2 A3 p+ ], u , O) ^. O) J, l- U6 ]; ^ 7 z5 Q6 u: T2 R3 T' G 咖啡馆即是一个城市的客厅 在新生代的线下商业中 在千姿百态的生活方式中 在售卖早C的街头巷尾间 每一杯咖啡的背后 都暗藏着一个解锁更多故事的密码 —— YORO御融设计 1 X- K" X2 u+ ~ + P* p. D# ^' K' p& [6 h/ B' N 0 K1 J( Q# ]" u1 a" i S 在经济学领域中，评判一个城市地区的经济活力、竞争力，可以直接从“咖啡指数”或“咖啡浓度”切入。咖啡与城市，在新消费文化与代际群体的更迭间，愈发成为融合共生、彼此见证的共同体。一杯补充“早C”的咖啡里，藏的是一种现代人的生活方式、一种快节奏下文化的慢情感交流，甚至是一段演变的味道与历史。 海南兴隆，位于热带和亚热带交界处的北纬18°，达至1000平方公里的富硒土地，以及温度、降雨量等优质的自然基底，令它成为世界著名的咖啡种植产区。自20世纪50年代大批侨民归国，投入咖啡产业的培育后，咖啡便成为当地的支柱产业之一，兴隆华侨农场咖啡厂也随即诞生，而这间新中国第一家咖啡厂，在时代的发展演变中，也成为了如今由正大集团与万宁市政府联手打造的海南兴隆咖啡 • 正大产业园，其软装设计由YORO御融设计倾力担纲。 . m, H6 \0 q- g7 I) Z& r, ~ : k1 L4 U3 i0 ~4 l% @& x # y% X! r* X) {) a 0 ~, l- U3 B1 X, B( v8 p1 ~ 卡尔维诺在《看不见的城市》中这样写道：你喜欢一座城，不在于它有七种或是七十种奇景，只在于它对于你的问题所提示的答案。海南兴隆咖啡 • 正大产业园正是这样一座“城” —— 在展示大厅、文化馆、体验馆三个空间类别的集合下，它让人知晓过去，看见重要时期下的历史记忆与发展脉络，也通过对新生代生活美学的体系化营造，让人预见未来的理想场景。 ; h) B; E0 e0 K$ I3 q 激活各圈层的空间内容营销 - R! C: ~" f, o$ C. G* G! v 回至设计中，如何以当代之笔承续过去，再次唤起市场对品牌IP的深度认知？如何将其打造为一张代表兴隆华侨咖啡文化传承与文旅的新名片？对客群画像的精准分析，令不同圈层人群在主动参与中，成为产业园的超级传播载体，是YORO御融设计解锁本案商业逻辑的主要切入点。 4 {! w; s4 t& G& @ 5大业态定位，多元新潮体验，构建现代花园式工厂 “简繁有道，融美于新， 设计的广袤正蕴藏在至简与至繁的相互转换间。”在本案中，故事从一杯简单的咖啡展开，借由YORO御融设计对咖啡产业生态链条以及商业体系、营销策略的精研，令空间的角色从已有70年历史的兴隆咖啡，演变到一座集“咖啡产业+文化体验+研发教育+旅游度假+娱乐休闲”的现代化花园式工厂，令有关未来城市美好生活的更多故事在此延续。 9 X8 M4 q3 v! Y4 Z# A" M) p' C7 A: Y, e$ E 2 q* m3 l& ?% [& e$ v8 d * `; o6 ~( z0 [$ `1 |! R 3 U2 Y4 }2 p! F Z7 w7 V* |8 b3 ^$ H 在YORO御融设计的关键中，无论生活美学的营造，抑或营销策略的制定，皆源于对商业逻辑的深刻思考。正如在面对咖啡零售空间时，其如此说道：“新零售时代下的交换本质，早已不仅是商品交换。体验经济盛行的当下，这一场域语境，更涵盖着人与消费场景的对话、以及建构在同一频率上的生活文化和审美共鸣。” & Q4 Z1 l8 C3 @& S 0 F& {- J2 r5 D* P5 a( B, F - 开放式零售区 ) p! d: `% [7 O+ p0 d; `5 ~7 B3 r3 L, Y0 N * W* c* @2 Q& Z! A; R d O* [ 对于这处咖啡零售空间，也可以用“贩卖生活体验”来形容。替代了传统陈列物品的零售形态，设计师将其定义为咖啡与体验者的另一种对话，一种崭新的开放式售卖体验 —— 只需按下“时光机”装置的底部按钮 ，便可获得商品扭蛋，得到对应的咖啡券。 P) H9 R: ^1 A6 A , `2 J# W0 I- W5 U8 [; r) L [, C. E* m3 N6 D- W+ n7 m ' M- T0 p. g- i' } + W: {. C( m# P1 c' W# B- W ' i8 u6 Q. a8 l' J6 `# b “当品牌能够赋予体验者远超功能属性外的体验时，自然会加深人们对品牌的认同和忠诚感。”比如与开放零售区相衔接，却又置身角落的太阳河(源自1952年，“兴隆咖啡”代表品牌）咖啡馆，便是如此：到访的人们既可享受领取扭蛋后悦品咖啡的趣意体验，又能置身这处城市的“缓冲地带”，在咖啡醇香中沉浸于心灵。 / o% M9 I% e/ E" _8 I% { ( v0 {! t4 \/ d3 y! H4 \& C' _% g+ ?6 s* `* C7 Y% z* B' Q3 ] * b% a5 B f8 u) R% R 0 L; U* L) R! a+ r, x$ _ - 午后咖啡种植园 5 u6 a }1 Q5 r2 w6 [! o, A1 S% C. o- b4 n, r5 E5 z' D0 w4 G8 l, i 想象着这样一幅画面：暖意阳光的抚摸下，咖啡树伸展着身躯，咖啡果实自然散发香气，与人们的鼻尖轻轻相撞......在咖啡豆形态的解译下，在宛如度假般的体验营造中，设计师关注的不只是咖啡这一主角的传递，还有舒缓自如的心境体验，这也是YORO御融设计一贯倡导的，即通过设计为人们带来温暖、欢喜和光明。 2 F& p2 Q$ D5 r6 [% B( x + }2 C8 W8 c1 K ' H- d3 m/ C) Q ) l% I7 v9 d( C0 ]+ ? 5 c3 B4 }2 o* t- V4 [; \- g2 D" l; W u7 h5 n+ m0 f& G 2 V% ~4 p" v. K0 V' H1 m! ^ 在已经卷到尽头的咖啡消费市场，咖啡新浪潮已不止于空间叙事的迭代，而是上溯到喝咖啡的具体场景。由此，比起停留于空间层面的精致构建，通过选豆、品鉴、研磨、杯测，令访客化身为“一日咖啡主理人”，真实参与其中、发起互动，是设计师于此回应当下市场新生代咖啡浪潮的方式。 c' F: u6 H% y0 z4 l: g" B6 p- 墨香咖啡厅 , O) V3 [% Z, W* e, V 不止于此，设计师更巧妙抓住了新奇、有态度的年轻创意：用咖啡画画。“在这隅被称为'墨香咖啡厅’的空间，浓墨是双倍浓缩冰美式，淡墨是加奶热拿铁。有时一个咖啡杯底的圆形印记就是一张笑脸的第一笔。”可以说，无限延展的快乐配方，在一杯咖啡里，也在人们活力释放的创造力中。 ; A9 b; V* U; f2 {8 E1 I, ?7 [9 |# E$ {& {1 u# d ; T( n; }0 J7 @! E( _ - 豆豆咖啡乐园 ) G$ ^* f, m8 H 为满足一日咖啡主理人的完整体验，设计师亦将全龄化设计融入其中，以兼具亲子互动与独立探索的豆豆咖啡乐园，捕捉产品和生活结合的最佳切口 —— 一杯咖啡不仅仅是一杯饮品，比起喝咖啡的环境，更重要的是创造一种温暖美好的陪伴场景，将咖啡文化真真切切地渗入于可见可感的日常中。 : N# V1 |$ r. x2 { * T" Y( G3 k% l2 L% Y ) e. W( X) `( q+ j2 \; u % @$ _2 l% D. C _# _( N' t - 二层咖啡社交圈 追溯一小杯咖啡的轨迹，上至最早的发源地、精致专业的机械、萃取流程，下至某种饮用场景下的特定生活方式，每一环节皆藏匿着刻在DNA里的独有腔调。由此，设计将空间隐喻为咖啡腔调的浓缩地，在“一手科学，一手艺术”的共生间，以咖啡为轴心，向外扩大场景，一方面展演咖啡机的机械美感；另一方面通过IP形象的加载，由内而外地串联起理性的咖啡技艺与感性的生活气息。 9 y* o: J4 z4 bS( X. g/ s3 V, _9 m8 S - p# p; p& G1 M4 v - P4 E- v/ Z3 @6 o2 a4 G9 g 0 Q( H% T8 ]' f( q) k* x # Q- v% F1 O( g( y, B2 ^ 1 S5 N0 j9 E, w8 B 漫步于此，既可近距离观赏每个年代的咖啡类机械，也可以游走在具体落地的城市户外生活场景下，想象着伴着弥漫开来的咖啡香气，在青草地上躺卧，远眺太阳河畔被夕阳染红的微醺景色，感触清风徐来的惬意...... ( ^8 R0 M# f# k& g + |5 L9 m8 `/ z+ _7 M # \% y5 ]* c: ^9 \0 C 5 X1 Z% K: M0 w2 b5 v9 P- a “作为活跃于城市日常中的新消费潮流，咖啡所藏匿的无穷魅力，同样暗含着新生的商业魅力。”始于多元活动策源地的空间定位，设计师将品鉴、培训、团赛等线下商业模式融入体验馆二层，以不同桌椅的排列组合，将其与空间形态紧密衔接，做到可用、可变、可交流，最终达至一套系统完整的商业体验逻辑。 9 b5 ?) M$ L/ L' l+ @. {7 M 与此同时，为灵活配合后期具体的使用场景，设计师特在此以多重形态的摆放方式，便于桌椅的后期调动。而在场景的设置中，带有小舞台的洽谈休闲空间，可供主持活动和小型音乐演出的散座区，以多样化的使用形式，真实赋能线下“咖经济”的活力指数。 ) S) r. d8 Y8 _5 K+ i) ^$ T+ } # o% n+ I2 I7 I E. Y ) \4 t: k3 ?( o7 D/ L - 五感豆豆迷宫 |* u$ L. W7 D 空间是骨架，沉浸其中的五感体验是血肉。深入豆豆迷宫的空间叙事中，明线依然是咖啡这一主角，暗线是“体验机关”的指引。犹如丰富的咖啡口味一般，设计于此所营造的种种体验，“口感”多变且丰富，无形中令体验着遁入这场迷宫中，延展出感官与空间的种种微妙联系。 ) a5 L0 ]1 K* C# u6 r$ j1 w) Y3 R: M+ H* ]6 I6 s6 z0 N' r 8 d( |4 }' K; r# J: _. u S # g- R$ f4 y0 O/ x5 M 比如，当穿行其中，散落在地面的咖啡豆首先落入观者的视线中，紧接着，盛放着咖啡豆的香薰装置，于500平方米的范围内，扩散出浓郁的烘焙香气，加之一侧的音响设备，叠加营造出视、听、触、味的复合化体验。 $ L! B6 o" F5 T2 j* x' _ : K- R. [3 Z5 j$ w3 \5 H( A / ]5 N, X% c8 K8 \& q+ H ( z1 ^; k- g+ U7 g/ E; C$ c4 z; p" u) E& V" K& E! } - 兴隆咖啡文化馆 & ^+ \ v) \- p, y1 y! r5 B8 b& v, B; w' i- q+ C' @ 5 Q: I+ A. h; \0 s: v 作为兴隆咖啡代表的太阳河咖啡，由在兴隆安家落户的海外华侨，创建于1952年。遥遥70年历史，历经时代几番转折，如何在吸虹效应的爆发中，激活一场属于太阳河咖啡的文艺复兴，向外延伸至历史记忆、城市文化的传播，成为产业园文化馆设计的起点。 ( S- _* u+ y; ^9 r $ P/ H+ N- f {6 L2 o2 v# U # I) r4 @" C# l/ X: M 5 J+ z% s) P0 A5 e ! ^- K5 f: B/ y3 I& u' m 从表层文化墙的视觉引导，到暖意的灯光烘托、简雅的美学语言、整体氛围意境的通感构建，设计师融历史文脉与现代美学于一体，通过新地标场域的构建，传承不可磨灭的时代记忆，过往与当下，传统与新生，宛如一瞬之间。 & ?9 z5 T- Z& ]% W S9 B# I# v; S& P0 t% c2 C, y- r3 h - 咖啡机历史展厅 # n! I( Q) v/ m3 {6 i0 ^* q6 Y g4 W% z$ K9 t+ c6 V( L 当然，想要“品尝”咖啡文化的厚度，便要亲身领略一波咖啡革命的浪潮。以咖啡历史为参照，设计师通过各国历史起源的回顾，令人们化身为文化的观察者，一览不同时代下的记忆坐标。“在我们看来，这里不仅仅是一处打卡地，时代的脉搏牵引着深刻的文化记忆，让城市、人文与文化均随之一起跳动着。” 8 Z2 L4 D' W+ E$ Z4 X ( f' d, H* T/ H7 d; i- N* C7 k- v6 z5 Q M( E/ n — $ H, t& G% S! U$ M9 I5 i2 E& y3 d8 N) e1 G 在互联网时代搭建起的流量迷宫下，品牌与用户的成功对话的前提，是要找到最短的路线和最精确的出口。而在此基础上的共情、共创与互动，更是激活品牌价值，占有市场话语权的关键。 / @- h' i0 T! f" C% H P% z2 g# P8 o# p9 ] YORO御融在本案的设计中，正巧妙抓住了这两点：一面精准定位客户，基于不同的目标客群而区分出不同的使用功能场景，串起各个板块的商业篇章；一面将咖啡作为城市生活的绝佳隐喻，令体验品尝咖啡的同时，也在品味城市生活的独有腔调。 t- f8 s. y }7 { 3 V P/ \- v" y" a% }* J$ T3 q一场重构人与商业链接的场景革命，一种新生代生活美学，这即是海南兴隆咖啡 • 正大产业园掀起的咖啡新浪潮。 * ~7 {7 W8 b5 v" X* z( J ( a$ g g5 Z4 y7 j2 x) O : z( e: b) Y0 n- W9 |. N ) k/ V; J7 x. ?0 h: L 项目名称 | 兴隆咖啡 • 正大产业园 设计范围 | 软装策略 设计 产品 交付 展厅设计 平面 陈设 项目地点 | 海南兴隆 特别感谢 | 正大集团 项目摄影 | lephoto 项目策划 | 大道恒美品牌管理 ! @/ N2 u( ]8 q Q6 Q7 [9 V2 I* v ! m& u' Z( P! ?6 ]+ b 8 O( u0 E; H) a; W- `- { % ~1 J" W! u- Y # M! ~$ c0 j' ]3 J; E# F ; F1 A6 g1 P+ W& H ! g/ O. @& [6 q+ K, Q; ~+ ? 深耕设计行业近二十年，她对行业生态的认知足够深刻，专业积淀深厚，思维严谨，逻辑清晰，形成了富有个人特质的策略之道。她能敏锐感知色彩的气质、情感与故事性，巧妙结合空间、运营、商业、艺术等的研发体系，而捕捉到生活本身的精妙之处，自由不羁地发挥每个项目的可塑性。与此同时，她擅于从高屋建瓴的全知视角，广泛桥接供应链资源，整合多元板块的势能，让设计服务于生活方式的不同尺度，讲述打动人心的空间故事，其作品往往蕴含着独特的文化基因，能精准触动人的感官情绪，构建持续的商业价值转化。 5 H" E a- A1 P$ X) f- x$ L 6 n9 U6 x# q5 \% v' N0 F |
精华推荐
换一换
发表评论0