汉堡餐厅旗舰店的设计理念是乐观、适合家庭、可重复且令人难忘。颜色、材料、纹理、定制家具和照明相结合，创造出一种品牌空间特征，让顾客记住并与优质汉堡的体验联系起来。 最重要的是，这个地方色彩缤纷。空间的分区是通过色块来定义的。顾客点餐的区域和主用餐区为黄色；食物领取区和厨房都是赤土色的。赤土天花板将这些区域的前部和后部统一起来——否则这些区域是单个房间的一部分。对比鲜明的蓝色指定了外部和内部之间的门槛，并在凸窗中划定了一张特殊的桌子。包括卫生间在内的后勤区域的后面呈蓝色和白色。整体由不锈钢基准线统一。 
质感：建筑空间与品牌图形调色板同时开发，但实体餐厅的建筑与营销材料的处理方式不同。不同材料的纹理不是单调的涂漆表面，而是强调它们的差异。木板被染成黄色，而不是上漆，因此木纹的自然图案非常明显。地板是有光泽的环氧树脂，反射光图案。赤陶色的服务柜台和周围的墙壁均由马赛克瓷砖制成，为色彩的海洋增添了物质尺度。不锈钢饰边具有暗淡的光泽，将所有这些结合在一起。合伙人 Ester Bruzkus 解释道：“这不仅仅是颜色，还有纹理。” 
场地和重新规划：餐厅的第一个规划决策之一是重新建立侧面的历史入口，以形成合理的流动路径。该餐厅占据了柏林一栋标志性建筑的底层零售空间，该建筑具有二十世纪之交的典型特征：又长又薄又深，除了街道外没有自然光。以前用作入口的凸窗被改造为家庭休息区，配有独立的桌子和专用的吊灯。窗户的玻璃被扩大，以使内部和外部之间的连接尽可能透明。 
家具：定制的内置家具构建空间，定义直观的流程，并营造独特的氛围。长椅由不锈钢、带有富有表现力的纹理图案的染色木饰面和柔软的织物制成——硬与软、哑光与光泽的结合。不锈钢基准线围绕着房间，将内置座椅统一起来，延伸到服务柜台，并成为独立式食品提货柜台的表面。 
照明：头顶的照明创造了一种统一的图案，从街道上透过凸窗就可以看到。灯光独特、图形化且简单。灯具的几何形状有自己的图案和方向，以统一下面的编程部件。该空间友好而明亮，独特的照明是未来地点的品牌定义。 不同对比色的区域使餐厅与众不同、令人难忘且可重复——并希望为客人带来乐趣和美味。 |
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