周剑青设计-派斯俊烘焙餐厅

2015-6-11/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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本案地理位置在浙江省台州市杜桥镇,处于城镇的较发达商业街,作为该镇唯一首家高规格现场烘焙的门店,定位非常清晰,消费人群广泛,适合各个年龄人群的喜好,空间设计简约时尚,布局合理简便,用料简朴独特。

本案地理位置处于较发达的城镇商业街,当地对烘焙产品有着非常大的消费需求,本着给予顾客最好的产品、最好的环境、最大的附加值的想法,给到顾客最满意的服务及用餐环境。本案的主题风格基于LOFT之上,大量运用原木,钢板去构造空间,总体基调以水泥灰为背景色去衬托原木的质感,利用黑钢的直线,体现环境空间关系的简单,配设了大量工业时代的元素软饰,去追溯烘焙的历史,产品与环境有机的融入于结合。将一层的空间作为卖场功能,利用层高的优势,使得卖场空间不在狭小,利用空间设计了现场烘焙的制作间,更好的将产品展示给顾客。利用楼梯平台的关系,搭建了部分隔层,作为卖场区的辅助功能(小座或等候),三层空间作为茶、咖啡等轻餐饮的功能,整个一至三层的烘焙及咖啡有机及有效的产生互动,使整店更能以全新的营销方式,全新的设计创新,给到顾客最好的体验。

选材基于体现材质本身的效果,大量使用原木、钢板特制、清水混泥土等,设计定制了原木皮质的家具、灯饰、隔断等等投入运营后得到了非常高的评价,在当地烘焙业树立了新的标杆,整体反响非常好。

主要材料:清水混泥土、钢网、原木、钢板、外墙砖














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标签: 餐厅 烘焙
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发表评论43

  • 376064034 2015-6-12 15:02:04

    这么好的作品,就像一杯咖啡,得慢慢品味,才能喝出它真正的味道。

  • 暧昧~ 2015-6-12 15:49:23

    wodingwodingwodingwodingwodingwodingwodingwodingwodingwodingwodingwoding

  • Love雪晶莹 2015-6-12 16:00:03

    songhuasonghua 越看越觉得这些色彩、原木什么的才最养眼! 什么花花绿绿越看越毛躁

  • 36143061 2015-6-12 17:43:33

    旧木,铁件。水泥墙。幽暗的灯光。 这个做餐厅气氛做的挺有味道的。

  • YiCo 2015-8-5 12:13:14

    站在啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧

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