共生形态 原石咖啡馆

2021-8-4/ 酒店餐饮/ 咖啡店/ 只看大图 阅读模式
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tz (2).jpg 在咖啡馆最有趣的事情是什么?喝咖啡?不!是相遇。
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一块原石的蜕变与一粒咖啡豆的蜕变有太多相似之处。生豆的处理方式、烘焙程度、研磨程度和冲煮方式……最后通过良好的销售渠道呈现在杯中。
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这很像画王大理石的产品,从原石到材料成品,它们摆脱自然条件的客观约束,经过如咖啡豆拼配般的神秘调配和精密创作,石材呈现出更加自由的美学形态。
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咖啡萃取的过程,是提取纯粹的属于自然的味道——对于石材而言,那是设计应用中丰富的材质变化和令人感动的微小细节。







凡事追求效率、便捷和数字化的时代,人们渐渐失去了对时间的感觉。在目不暇接的展会中,如何营造一种等待,凸显时间的价值? 原石咖啡馆像一根栖木,在材料与材料的间歇里,让人们得以停驻、感受、喘息、舒缓。我们希望在这个展厅林立的场馆里,演绎一个少被数字化时代牵制的,缓慢而感情丰沛的现场。





多人觉得品咖啡是一种玄学,或许是因为口感的细微差别难以被大众理解。究竟有多少人能感受到其中的微妙,提炼出诸多感受? 当观众通过狭长的展示区步入展厅,视觉豁然开朗的同时,更能从音乐层面理解“咖啡美学”,那不是音响放出的优雅曲调,而是随机组合出的各种声音——研磨咖啡豆的机器声、高压蒸汽喷射的气流声、杯子碰撞石台的声音、交流低语的细碎谈话声……这是由观众共同参与、专属于“原石咖啡馆”的声音。

一个有趣的现象是:他们不只盯着展品,也不会埋头在手机里,而是和具体的人、具体的场景融和在一起,在原石咖啡馆,时间和空间正作为一种价值被提供。 从超级连锁品牌贩卖的早餐咖啡到当季的稀有农园特种咖啡,和千变万化的石材一样,关于商品原料的故事充满了这座城市。展厅中的每间展馆都像一个王国,展示了一个新的世界。



就像品尝一杯馥郁的咖啡,当材料的附加价值被扩大到一个前所未有的程度,我们一定不要忘了最初对材料本质的欣赏和追求。














项目名称:画王·大理石2021中国厦门国际石材展览会展厅
设计总监:彭   征
主案设计:张   博
设计团队:练金威
项目管理:李永华
设计单位:广州共生形态工程设计有限公司
施工单位:广州孚克展示策划有限公司
项目业主:广西利升石业有限公司
项目地点:福建 厦门
设计时间:2021年1月
竣工时间:2021年5月
设计面积:176㎡

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