点红制造 | 社区间的瓦尔登咖啡

2022-5-12/ 酒店餐饮/ 咖啡店/ 只看大图 阅读模式
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本帖最后由 点红制造 于 2022-5-12 15:36 编辑

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WALDEN的含义

WALDEN出自《瓦尔登湖》,我们用WALDEN一词作为设计的观点将其解释为:“回归自然、原始,在粗旷的氛围中营造一份独有的精致感” “简单、舒服、安静、不刻意装饰而富有环境感” “对人有包容性的场所感”,可以理解为一种生活方式、一种风格调性、一种设计哲学。


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WALDEN COFFEE选址于喧嚣的深圳核心商务区的一处街角,这里可轻松到达附近的写字楼、住宅、商场、地铁,希望它能为附近社区的人们提供一片独享的小小天地,置身其中可以专注地享受自己独处的时光。通过咖啡的融合、自然环境的引入、灵活的空间布置、原始质朴的材料选择,还原了一个闹中取静惬意轻松的社区街角空间。


▼夜幕降临街角店暖暖的光映照着周围的环境,也成为社区里的一个路标


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WALDEN是介于城市、自然、家之间的一个场所

我们认为城市中的零售空间应该承载更多的社会价值,我们希望整体空间是去品牌化的,最大化放大社区的自然和公共属性,让空间更具亲和力,引导人们产生更多的交流。大面积的落地窗和整面的开合推拉门设计将室外景观完全引入室内,呈现一种自由出入的社区感,这样的设计也能为街角多增添一份人气与活力。


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通透的空间结合室内外材料的统一化处理,将户外自然的景观与室内融合为一体,这种仿佛置身于森林中的体验丰富而有趣。


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不同于当下零售店网红化、年轻化、强调个性的趋势,WALDEN的环境感营造更具包容性,我们希望容纳更多不同性格、不同年龄的人群:晨跑回来的健身族,遛狗小憩的狗爸狗妈,看书、聊豆子的咖友,专注敲键盘的自由职业者,谈生意的商人,聊股票的邻居,拍照的博主,品尝蛋糕的闺蜜,陪娃上网课的妈妈。WALDEN的魅力就在于能低调的将行行色色的人聚在同一空间里而不违和,大家都能在这里找到属于自己的位子舒服坐下,享受眼前的一杯咖啡。因此这里也被客人们亲切的称为“社区之光”。


▼接待区


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围绕着框架展开空间规划设计,我们希望空间尽可能的灵活而多变。不同于紧凑型的零售方式,座位的设计考虑更为宽敞而舒适、适宜久坐,提供更好的产品及社交体验。


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模糊的边界、大面积的留白、缩小的尺度形成区域感让人更安定而舒适。




▼舒适坐感的沙发更为友好、适合久坐




▼墙壁、屋架、家具整体设计相互渗透、包裹




▼可自由移动的方桌便于满足单人或多人的就坐需求




我们希望设计传达的是对零售空间的认知和消费行为的思考,而不是单纯的依托感官的刺激。从消费行为的本质出发,思考人群体验到怎样的一个空间,产品又是在什么样的环境里被呈现。


▼独立的手冲区域创造出更多产品体验和社交机会




▼手冲区域和包间




手冲区域内部整合了开合式的独立包厢,以兼顾独处创作、朋友小聚、商务洽谈、小型会议等多种功能需求。






材料间的对话营造环境感


WALDEN摒弃工业化感官的材料,尽可能的还原材料的原始性和手作感,如果从粗糙原始到平整精致是一种递升的关系,我们想探索的则是材料的下限。


▼大面积的留白衬托出富有质感的墙面、木框、地面。




▼材料从墙面延伸至天花形成整体的空间包裹感。




▼包裹的自然木丝肌理带来柔软而舒适的氛围感。




WALDEN倡导的是极致、简单、轻松,设计过程中不断思考的是减法与整合,尽量不去添加任何多余的东西,例如将家具与墙面的整合,灯、吧台与框架的整合等等,用最少的元素创造出极致的环境感。




▼窗边休息区视角






废旧有些凌乱的木材、整体而温暖的木丝、朴拙的陶器、内敛的植物、布满使用痕迹的皮质、柔软的布艺、张扬的蕉麻……这些性格各不相同的材料在空间中形成了对话,在看似粗旷的环境中营造出来一份独有的精致感。当光作为最后的点缀撒进空间时,空间、材料、咖啡的香气、渗出的音乐被统筹在一起,呈现出了我们一直所希望的独有的舒适安定的环境感。


▼构造细部






抛弃了工业化感官材料稳定而精准的优势,在呈现品质感的同时,需要的是更多诚意和追求。一片片材料的精心挑选,一次次匠人的手工打磨,我们认为这是WALDEN应该呈现的状态和价值观。


▼材料细部






▼平面图




项目名称:MR. WALDEN COFFEE
项目位置:深圳 南山
设计团队:点红制造
主创设计:宋国超
项目设计师:杨天雅、孔琳、程雪飞
项目监理:韩聪
项目面积:195平米
竣工日期:2021年12月
主要材料:旧木、木丝板、石材
摄影师:金伟琦



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