Octo 餐厅位于瓜达拉哈拉（Guadalajara）最传统的地区之一——科洛尼亚生机勃勃的拉斐特街区（Colonia Lafayette）。这是一栋建于60年代初的房子，建筑师 Luis Fernando Hernández 与创意者 Luis Manuel Hernández 对其进行了彻底改造以适应新餐厅的需求，其中对产品的尊重、其可追溯性和技术是主要的设计重点。砖、黄铜、花岗岩、吹制玻璃和Tzalam 木是用于建造该空间的外墙、阳台、露台屋顶和两个楼梯，以及开放式厨房与服务区的几种材料。Octo 餐厅于 2021 年 11 月开业，三层楼的每一个细节都与其邻近的姐妹餐厅 Bruna 形成鲜明对比。Bruna 餐厅内遍布植物，还有几个雕塑般的花园。 
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