|
来自建筑师。Magnet 是一个简单的实践。它是将一个汽车零件维修店改造成一个餐厅。UNDECORATED 受 Prince Concepts 和合作伙伴 Takoi 的大厨 Brad Greenhill 委托，在一个原来作为散热器的商店设计他们的第二家餐厅。从一开始，就确定了几个必要的问题：1. 餐厅将被命名为 Magnet，2. Magnet必须是一家以酒吧为中心的餐厅——酒吧必须与餐厅融为一体，3. 菜单的灵感将来自于地中海美食，借鉴用木材烹饪的传统，厨房将只容纳一个烧木头的烤箱和烤架，4. Magnet 餐厅应该有一个开放的厨房，5. 卡位，6. 以邻近的 Core City Park 的景色为特色。 
对餐厅进行抽象的思考，“条形磁铁”及其吸引力是一个鼓舞人心的想法。它的组织规律在传统实验中是显而易见的，这些实验显示铁屑在条形磁铁周围排列，展示了本来看不见的磁场。UNDECORATED 对在砖石结构内用木头做饭的简单而复杂的方法所吸引。 
在这种情况下，热的现象是作为火源的木材以及散发和保留热量的砖石容器的结合。在开始设计前，必须先发展不同的服务需求。UNDECORATED 与客户坐下来，从厨房、酒吧和服务的角度了解他们对 Magnet 的期望。 
根据这些了解，每个空间定下了一系列的方形区域面积，或称 “方案箱”。方案研究表明，服务设施占据了现有建筑的大部分面积，留给餐厅的空间很小。因此，UNDECORATED 决定将没有客人进出的服务区放在现有建筑的后方未充分利用的土地上。它们被放置在三个独立的6米的集装箱里。 
其次，卫生间被放置在现有结构的外面，朝向 Core City Park，目的是为了将餐厅以及公园的卫生间服务结合起来。将这些服务转移到建筑外面后，餐厅规模被扩大了。通过将酒吧纳入到餐厅的中心，它被进一步扩大。酒吧既而像 "条形磁铁 "一样，组织了周围的流通路线和空间。 就像 UNDECORATED 的第一个餐厅 Takoi 一样，为餐厅的每一个人提供一个共享的视觉基准是很重要的。然而中央酒吧挑战了这个概念。通常情况下，吧台的座位比餐厅的座位要高，造成了客人之间的视觉断层。对于 Magnet 来说，这个问题通过降低吧台到周围桌子的高度来解决。这个单一的视觉基准，通过中央吧台的放置而得到强调，在餐厅里策划了一个视觉叙事。因此，它也在食客和 Core City Park 之间建立了一个视觉上的对话。 建筑设计: Undecorated 面积: 8650 m² 摄影师:Chris Miele 厂家: Adobe, Alboco, AutoDesk, BJ Construction, Beech Ovens, Daltile, Forza Forni, General Hardwood, Maharam, Vipeq 设计团队: JungWoo Kim, Molly Mason, Ishtiaq Jabir Rafiuddin, Arban Tafilaj, Leila Thackara 施工管理: Jim Saad City: Detroit Country: 美国 |
收藏 
说两句 
精华推荐
换一换
发表评论1
对餐厅进行抽象的思考，“条形磁铁”及其吸引力是一个鼓舞人心的想法。它的组织规律在传统实验中是显而易见的，这些实验显示铁屑在条形磁铁周围排列，展示了本来看不见的磁场。UNDECORATED 对在砖石结构内用木头做饭的简单而复杂的方法所吸引。