派克齐空间设计 | 泰味太

2025-3-1/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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弗里德里希·荷尔德林说:“我们的双眼总会在生命中发现,更美的事物仍要以花为名。

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金链花语

设计师将泰国国花“金链花”作为空间形态的起点和串联的线索,绽放出现实与梦幻交织的灵动。

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金链花枝繁叶茂,高大挺拔,远望金灿灿,象征富贵和喜悦。顶部天花是对花瓣形态的抽象演绎,以几何的、简约的线条呼应建筑的秩序。

花瓣的曲线是编织空间的线索,它呈现于墙面、吊顶,延申至家具软装。

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设计师以新锐的设计理念解读极具异域风情的国度,将曼谷大皇宫、国花金链花等泰国文化符号化作近在咫尺的空间视觉表现,泰味太餐厅不仅带来东南亚的热带浪漫情调,更让人身临其境感受泰国皇家尊享品质。

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情感构建

当美食成为一种艺术,用餐就成为视觉和味觉的享受。

泰国菜以酸、甜、香、咸、辣五味的平衡为特点。在这个餐厅里,丰富的味蕾刺激被具象为视觉冲击,空间的浓郁色彩在另一个维度上与鲜活的泰餐食材相互呼应,古铜色、金色,浅米色调和出高级感的调性,创造出一种极致的美食空间沉浸式体验。

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缓慢叙事

在泰国传统建筑中,寺庙或宫殿强调建筑的大尺度,紧凑型空间则以聚集性为特点。设计师将泰国建筑的“感觉”和“气质”融入空间中,以突出独有的氛围感。

超宽的横向跨度完全打开视野,室内外相互渗透,蜿蜒流畅的动线,结合开放性的设计,为客人营造温暖舒缓的放松环境。

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“东方与西方并存、传统与现代共生、时尚与复古俱在”,设计师意在打造个性鲜明的国际化泰餐厅,创造味觉艺术和视觉艺术的双重极致享受。




大量热带绿植的运用,模糊了室内外界限,打造多层次空间,注入东南亚的美食烟火气。



文化溯源

整个餐厅的格调以舒缓为主,还原东南亚清、幽、雅的意蕴。明暗的光影对比,烘托出餐厅深沉而独立的气质,吉象雕像极具仪式感,表达美好的寓意。



不拘泥于餐饮设计的烟火寻常,杭州泰味太探索餐饮所承载的风俗文化和艺术底蕴。来自不同文化背景下的美学内涵在此刻交错成一种融合的、奇妙的疗愈氛围,进而呈现当代人所追求的文化容器。




空间不仅是活动的场所,也是情感和记忆的载体,感官的体验、艺术性和记忆点是我们的方向和追求。




项目名称:泰味太(泰式餐厅)
项目地点:中国 杭州大悦城
设计公司:杭州向北设计咨询有限公司
                     派克齐(PKQ)空间设计机构
创意设计:齐权
主案设计:李萧宇、徐文峰  设计时间:2024年9月
完工时间:2024年12月
项目面积:300平方米

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