颂设计 | 龙脊炙焰 · 烧雪花餐厅

2025-5-10/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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为重新定义中式烤肉,设计以中国最具象征意义的文化符号——“长城”为灵感,将这一深具力量感与文化厚度的元素引入空间,构建起品牌鲜明的“中式烤肉”认知图景。

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外立面设计采用双面玻璃幕墙结合LED动态影像,夜幕降临时,光影交错的“长城”画面在城市中浮现,强化视觉冲击的同时,也激发起顾客对内部空间的好奇与探索欲。

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室内空间不以短暂的视觉刺激为目标,而是取法北京传统建筑语言——灰砖肌理与梁柱交接的结构语汇,在现代手法下重构传统秩序。整体以灰色调为主,辅以简约的空间处理,营造出开阔而沉静的氛围,传递内敛而富有质感的美学意象。

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在材质语言的表达上,灰砖与镜面不锈钢砖交错嵌合,使墙体在粗粝与光洁、沉稳与反射之间形成对比与张力。材质的肌理与反射特性,不仅弱化了墙体对人的压迫感,也增强了空间的视觉层次与现代感。

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在灰调基底的克制美学中,设计以一抹“中国红”点亮整个空间,成为视觉的记忆锚点。

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就餐区矮隔断取自城墙意念,但用现代玻璃砖通过全顺的方式砌筑,加上红色灯光的投射,使这一材料焕发出通透而热烈的情绪表达。在沉稳与激情之间,红色光影构筑出品牌专属的精神气质,也为顾客带来一段难以忘却的视觉旅程。这种对传统色彩的现代转译,不仅唤起文化共鸣,更以新的材料语言,激活了空间的情绪张力与时代感。



楼梯中段的中空区域,通过红色LED灯带的嵌入,打破了灰色艺术漆墙面的沉静,将一抹强烈的色彩注入其中,形成视觉焦点。灯带沿墙体轮廓延展,在肌理漆表面泛起温热的光晕,强化空间节奏感的同时,也延续了品牌标识性的“中国红”情绪线。与此同时,一楼种植的绿植顺势由中空位置向上延展,穿越夹层,使自然元素得以垂直生长,将楼层之间柔和连接,赋予整个空间更多生命力与呼吸感。


光线设计上,运用柔和的间接照明与材质的反射特性相结合,交织出多重光影变化,烘托出沉静且富有情调的就餐氛围。


沿着红色楼梯扶手拾级而上,传统意象与现代语言的融合在动线上得以延续。灰砖墙面上,以“长城”为灵感打造的不锈钢造型装置,以LED背光形式呈现,在低调中绽放光影的力量,构建出极具张力的视觉焦点。这不仅强化了品牌的文化符号,也在功能与艺术之间达成平衡。


二楼夹层区域,墙面采用灰色艺术漆,光影在其肌理表面流动,营造出安静而富有层次的氛围。顶部则以不锈钢网构建斜屋结构,采用间隔透空的处理方式,使天花形成虚实交替的视觉节奏,增强空间的通透感与轻盈感,也让光线在其中自由穿梭,塑造出独特的屋面气质与空间张力。斜屋错落开一些窗口,顾客站在窗口,往下可以看到行进的路人和城市景观,路人也可以看到窗口的人影,形成互成景致的趣味体验。


这一俯瞰视角,不仅揭示了空间结构的精妙编排,也强化了“长城”意象所承载的纵深感与文化厚度。高低错落之间,形成了空间的第二重阅读维度,使整个就餐体验在视觉上更具沉浸感与仪式感。



自然材质与绿植穿插其中,在灰调主色的基调下,赋予空间以生命力与诗意表达,亦是一种对自然本质的深层致敬。




项目名称:烧雪花
项目地址:深圳市福田区皇庭广场一楼南侧
设计面积:300平方米
设计时间:2024年07月
开业时间:2024年11月
设计机构:颂设计(深圳)
设计范围:品牌设计、空间设计
项目主创:宋卫良/Nick
设计团队:余洁 罗绎 朱万鹏
陈设美学:朱迪


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