日本茶道，不仅是品茗之艺，更是一种对生活的觉知与体悟。其中所蕴含的「幽微」之美，强调的是隐约深邃的意境，正如一碗抹茶在沉静的黑色茶碗中更能显得翠绿，空间设计亦可透过留白与隐蔽，引导人们的好奇与探索，进而觉察事物更深层面本质。 悠寂庵便是在如此的理念下应运而生，不只为了展示商品而存在，而是一处引人驻足，放慢步调的感官秘境。宾客得以在此品尝和果子与茶，也能静静体会时间的厚度与空间的温度。逐步向内探访，是通往内在宁静的启程，幽暗中有光，寂静中有声。 
隐于喧嚣，铺陈一场食感体验 由覺知造所操刀規劃的「悠寂庵」，主要以販售日本傳統和果子「最中餅」為核心，本為線上禮盒 sales為主要模式。然而，考量提供更具溫度與記憶感的品牌体验，改以具象化的實體空間傳達品牌語彙。 整体空间主要分为两层，一楼以西式简练设计为主的商品展示与茶席吧台区，二楼则规划为日式和室，作为品嚐、聚会与静心之所，不仅考量功能性，更细腻地铺陈出一段空间与情绪的变化，让到访者从街道的动态举步进入一种沉静状态。 
以无为境，走向静默之间 推开布帘，进入内部，首先映入眼帘的是一块悬空的16米长的桌板，前半区的底部完全留白通透，开启空间视野，从入口一路延伸至楼梯与茶席，成为整个一楼空间的结构主轴；后半段桌板仅以简单的金属结构支撑，前吧台上方其摆放着店家的和果子，如同置于空气中的展品，干净、纯粹而神圣，宾客可在此或站或坐，或观看、或品尝。 
拾级而上，抵达二楼日式空间，除了偌大的落地窗外，亦可透过一扇内向的窗，俯瞰一楼活动，打破了楼层间的隔阂，也创造了视线上的链接与心理上的流动。 
从定义到解构，启动思维自由 与西方空间明确划分功能的逻辑不同，日式空间讲求弹性与流动，形式随着行为而转化。觉知造所建构于这样的哲学之上，为悠寂庵打造出一处兼具仪式感与静谧日常的场域。 连接一楼和二楼的阶梯，是整个空间中最细腻的转折。它不仅是连接楼层的结构，更是一段被重新定义的路径。第五阶被拉高至约 100 公分，与金属吧台连为一一体，化为可同时踏足、可品茗、可展示的平面，宾客穿梭其问，脚下既是阶梯、亦是桌面。 空间的界线在此被松动，楼梯与桌板、通道与平台之间，不再是对立的二元，而是使用方式与观看角度下的流动定义。当空间如此，思维也能更自由。 
色彩唤醒感知，光影归于平静 整体空间从外部红墙过渡至室内的墨灰与深棕，构建出一种由明转幽的节奏。外立面以红豆泥为灵感，对应和果子内馅的饱和色彩；而入内后，色调刻意下沉，为茶与和果子让出视觉主场，也让人人们的动作得以被看见。 避免过度堆叠而扰乱空间的静谧，材质选择内敛克制。楼梯以涂料重新包覆原为老屋常见的抿石子材质，色调与空间语调更加协和。吧台则以不锈钢制作，光亮无瑕，与墙面与天花板的粗犷肌理交织出层次对比，轻与重、亮与雾彼此调和。 光线不以明亮为目的，而以节制与空隙营造呼吸。日光从天窗倾泻而下，在粗糙墙面与器皿之间游走沉降，光影随时序缓慢变换，为这场关于茶与感知的体验，添上一层不语诗意。 正如茶道中的一期一遇，空间存在不为重現，只为当下。觉知造所为每一次停留，营造可被记忆的场景；使宾객于悠寂庵嚐入的每一口和果子、每一盏茶汤，皆是一次关于感知的练习。 |
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