七栩Kaipuu，来自于芬兰语，表达“对未踏足过的土地，拥有强烈的向往”，其中“kaipuu”一词，意为“渴望”。 在泉州晋江的海边，谢柯以宁静与澎湃交织的叙事，在礁石与海浪之间，唤起人们对于“日常之外”的期许，走向一片内心的海。
海耳咖啡馆 在泉州晋江围头的海岸线上，谢柯与团队在去年完成的七栩礁石酒店室内设计中，借由原生环境，将自然顺势引入空间叙事的核心，营造出一种宁静而富有力量的氛围，回应了“七栩”品牌自得当下的新旅哲学。 而这份叙事并未止步于酒店本身。在它一侧的礁石之上，如今又生长出了一栋面朝大海的白色小楼——海耳咖啡馆。它既呼应着酒店的精神叙事，却又独立成篇，让人在更贴近潮汐与海风的地方，继续体验七栩的故事。
临海而立的这栋三层白色小楼，它不是酒店的附属，更像是空间场景的延续，一个从风景中生长出的剧场。
建筑分为三层，进入动线为三楼草坪和一楼沙滩。一层咖啡厅正对着月牙形沙滩，如礁石缝隙中的休憩处。贝壳和海螺碎片被嵌入墙面涂料，窗格花纹取自泉州民居灵感，又带着南欧的阳光和轻松气息。二层承载后勤功能，在日常与仪式中，隐匿于承上启下的结构之间。三层空间则可作为美术展厅、私宴空间使用。
在为项目挑选材料时，团队偶然发现了一种带有贝壳碎片的涂料，直觉上觉得它非常适合海边的小白楼。于是，贝壳碎片涂料、石材、木面与白墙共同构成了主要的材料语言。这些元素在海风、盐分与湿润气候的作用下，会随着时间逐渐变化，呈现出一种与时间共生的质感，也留下与环境相互交融的印记。
海耳咖啡馆面朝的是晋江围头的一线海岸，而晋江作为海上丝绸之路的起点之一，拥有丰富且复杂的历史与自然背景。这片土地的气质，难以用单一标准来定义的，它有历史的沉淀，也有不断变化的自然力量。这座白色小楼的设计就是从这样复杂的气质中找到了切入点——去感受它，让空间回应自然与历史，但又避免刻意“雕琢”或“复制”某种固定的文化符号。 谢柯以“海”与“石”作为海耳咖啡馆的主线，让自然近大限度去说话，把设计变成空间里的低语。随着不同天气，或者一天中的不同时刻，海的风景和光的韵律都在塑造和演绎着整个空间。以晋江的自然形态和人在空间的身心感受，来回应在地性。 整体动线的设计思考，是让客人始终保持探索的欲望。空间在室内与室外之间切换，在开阔的视野与静谧的角落之间流转，随之带来不确定与惊喜感。设计所打开的，是感官的“神态”，而非固定的答案，通过不断的“发现”，让到来的人去游走、想象与感受。 在设计与自然中，谢柯寻求着共生，去创造风景与艺术相得益彰的空间。站在不同的"窗景"前，泉州三湾永远对旅客展开拥抱，带着海的气息。人们在此寻找着庇护，收获礁石之上的诗意之美。 登上屋顶，空间豁然开朗。这里既是仪式区，也是花园和露台，外摆区延伸至屋顶边缘，与植物和海景融为一体。自然光从镂空窗格处倾泻进来，映在墙面与地板上，像展开的画布。建筑的精神性，也藏在光的走向中。 贯穿材质的选择永远是克制的、简洁的，垒石、石材、木面、质朴白墙，构成一种不需雕饰的氛围，把主角留给自然、海面与天空。 礁石边的小白楼，一个海边的“剧场”，空间本身像是一个叙述者，等待着不同的人来为它注入章节；也像是一个在岸边眺望海洋的白色灯塔。人需要仪式感，它们并非日常的延伸，而是与自然和内心达成契约的地方。 从壹集展厅到大理青山村的“49”再到七栩礁石酒店与海耳咖啡馆，面对不同的场域，策展思维始终贯穿于谢柯团队的实践。它既不是形式上的展览手法，也不是单一的空间装饰，而是一种关乎叙事与节奏的思维方式：让自然与历史说话，让秩序服务于感受，让空间在层层展开中引导人进入更深的状态。 项目名称：海耳咖啡馆 项目地址：福建泉州晋江围头村 设计委托方：七栩 设计面积：725㎡ 完工时间：2025 建筑设计：尚壹扬设计 室内设计：尚壹扬设计 景观设计：尚壹扬设计 项目摄影：雷坛坛 项目文案：齐霏 |
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