禅宗哲学起源于公元前一世纪成立的禅定派。

禅宗是一种觉醒的生活哲学，简单来说就是“冥想状态”，其核心教义是体验旅程，并在心中寻求动态的宁静。

餐厅名为“僧侣”，是为了纪念那些遵循这一教义的僧侣，提供融合现代日本和亚洲美食的菜肴。

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Monk 是一种创新的禅宗传统线的适应，整个品牌身份由Wangan设计，从体验和室内设计到员工制服和厨房元素。

该设计本质上由四种基本元素：木、天然石材、陶土和金属的加工材料组成，具有动态和复杂的细节图案。

在这个项目中，通过少量材料创造了独特的层次，直接参考了禅宗哲学的简约、自然和宁静的价值观。

设计的主导线和隐藏细节，强调选择天然材料，灵感来自于花园的曲线和线性结构，这是禅宗哲学的体现之一。

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受到禅意花园和樱花枝的启发，工作室为该品牌设计的图案在项目的关键位置以不同的形状和颜色呈现。

在入口区域，无规则的走廊被设计用来创造一种雕塑性和神秘感，

金属格栅后面的自然岩石色调中使用了特别锈迹的红色调图案，这是室内重要的建筑元素之一，让人联想到日本的墙壁。

根据空间的氛围并依据亚洲哲学中代表力量和成功的理念，设计的锦鲤图案赋予了餐厅天花板立面一种引人注目的外观。

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这家餐厅，通过在室内创造不同的层次来使每个区域变得独特，总容量为180人，包括寿司吧、普通座位区和露台。

僧侣的移动家具也由Wangan设计。