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Kinkally 是位于伦敦市中心菲兹罗维亚(Fitzrovia)最时尚的餐厅区之一的项目。 它包括两个概念:一楼是一个安静和简约的 Kinkally 餐厅,地下室是一个更加多彩和突出的酒吧 Kinky。
该项目的标志描绘了一个扭曲的图案,象征着这个地方的整体概念:格鲁吉亚文化和亚洲文化的交织和融合。 这个扭曲的图案在餐厅提供的菜肴中得到了体现–这里的传统 khinkali 结合了亚洲饺子,提供基于传统格鲁吉亚风味组合和形式的原创和美学混合,我们在室内设计中也反映了同样的独特扭曲。 我们强调原始的格鲁吉亚灵感与亚洲文化的结合是重要的。我们在两者的自然和手工劳动的热爱上发现了共鸣。
格鲁吉亚是一种更粗糙、动态、几乎未经雕琢的形式。 在餐厅里,这反映在底层开放厨房的粗糙吧台和地下室的不对称桌子,桌子上悬挂着有纹理的石头,这些石头暗示了山脉和洞穴。 相比之下,亚洲在项目中反映在对称的长凳、薄金属桌和圆角墙。
该项目占据了一个两层楼的空间,其中2/3位于地下室。这个空间本身是狭窄而长的,这在伦敦市中心由于住房密度大是传统的。 在这个项目中,最重要的挑战之一是平面布局。 我们需要将这个几何上复杂的空间转变为一个双功能空间:一个功能齐全的餐厅和一个隐藏的酒吧。 我们的任务是强调每个区域,同时创造出一个从一个空间到另一个空间的无缝过渡。
我们设计了一个复杂的座位布局:尽管房间很狭窄,但它变得多样且密集。 在上厅,我们在每侧放置了两个楼梯:一个嘉宾楼梯和一个技术楼梯,主要座位安排在它们之间。 在房间的后面,围绕着开放式厨房柜台也有座位,厨师和他的团队在那里工作。 项目逐渐展开:首先出现的是餐厅的明亮上层房间,然后是下面较暗的房间,最后是一个带有彩色灯光的大胆酒吧和一个巨大的吧台从巨大的窗帘后面出现。 在底层和地下室有一个艺术装置,从里士满公园带来的树枝,悬挂在天花板上,我们手工制作了它们。 这些树枝象征着我们与自然的联系,也是对厨师格鲁吉亚根源的一种致敬。 酒吧的整个内部看起来像一个未来的金属胶囊,中间有一个物体,一个有座位环绕的开放式酒吧。 通过拉丝反光不锈钢、明亮的灯光以及与蓝紫色VIP区的对比,Kinky的空间界限似乎变得模糊。 在Kinky酒吧,客人进入了一个与餐厅完全不同的空间:颜色更暗,形状更锐,灯光明亮且突出。 在下厅,主要座位围绕一张巨大的可变形桌子布置,灵感来源于传统的格鲁吉亚盛宴。 客人的视野可以延伸到准备厨房,他们可以在这里观看手工制作khinkali的过程。 在餐厅部分,我们使用了天然材料:木材、混凝土和金属。 温暖的、融合了多种天然材料的色调使餐厅显得优雅而宁静,并为顾客创造了一种愉快的感官体验。 尽管这两个空间餐厅和酒吧,完全有不同的氛围和功能,但它们通过相同的形态原则和建筑技术联系在一起。 Kinky的室内设计是Kinkally的逻辑延续:酒吧上方高耸的不锈钢石材参考了餐厅的石质天花板,而酒吧柜台的形状与开放式厨房的粗犷柜台形状相呼应。 与令人惊叹的Expolight团队合作所创造的照明在这个项目中扮演着非常重要的角色。 在餐厅区域,它创造了一个柔和、自然的氛围:聚光灯为空间增添了温暖的光芒,树枝的阴影则强调了与自然的联系,并增强了室内的宁静感。 在Kinki,照明则相反,明亮、充满活力。公共区域的暖琥珀色照明和VIP房间的冷紫色照明通过对比相互增强。 在这个项目中,我们创造了一个真正的乔治亚和亚洲文化的混合体。 这种非平凡的风格组合创造了一个精致的环境,为客人提供独特的体验。Kinkally餐厅与地下室的Kinky酒吧和谐相连,Kinky酒吧如同一个太空舱,其迷人的反射增加了餐厅的视觉吸引力。 |
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