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由UMKY设计工作室设计的阿治曼公园面包店是一个引人注目的例子，展示了商业建筑如何作为一个无缝延伸的公共城市空间，平衡严酷的气候需求与透明和“家庭”式款待的哲学。 
该项目灵感来源于双子座星座，一个象征运动、轻盈和发现的符号，围绕“呼吸”空间的概念展开。 工作室没有创建一个封闭的外壳，而是利用了大型滑动机制，模糊了室内和周围公园之间的界限。 
305平方米的布局是通过对公园内行人流动的详细分析而确定的。主入口与公园的中轴线对齐，而后台运营和员工物流则被巧妙地隐藏起来，以保持公众体验的连续性。 
为了应对该地区的极端高温，建筑在三侧都设有深深的凉亭。这些结构为露台提供了必要的遮阳，并防止直接的太阳热量。 
室内的视觉焦点是一个由定制混凝土砖块构成的中央吧台。 在铸造过程中添加了一种特定的薄荷绿色颜料，以在砖石和公园的茂密绿植之间建立一种触觉联系。 为了唤起温暖和安全的感觉，天花板模仿了斜屋顶的轮廓。 这一建筑手法将高大的空间缩小到家庭水平，同时巧妙地隐藏了面包店运营所需的强大暖通空调系统。 项目的核心是一个被玻璃包围的生产区，将半开放式厨房整合到高流量的客人区域，需要对通风系统进行精确的工程设计。 使访客能够目睹手工制作过程，同时在就座区保持完美的空气质量。 作为一个永久结构，位于敏感的休闲区，项目在复杂的城市审批中穿行，成为长期的建筑地标。 它作为一个充满活力的中心，反映了业主对享乐、款待和每日新鲜烘焙的魔力的热情。 |
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