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艺术是伟大的,它无论用何种方式,将难以计数的伟大观念送入观众心底。建筑,是唯一能把艺术与科学、逻辑与想象合为一体的学科。 摩天轮下 艺术馆里的RUIS·瑞食 被艺术唤醒 被建筑读懂 RUIS·瑞食是一家在苏州当代美术馆里的餐厅,设计师希望这里延续美术馆的建筑语言,弱化和室外的边界感;同时以内部廊檐消弭室内的层高压迫感,以不锈钢、夹丝亚克力等材质对话姑苏传统,营造空间的轻盈和通透。这里既是一家餐厅,又不止步于餐厅,当你走进它,会发现它蕴含的多重惊喜。 RUIS·瑞食在演绎着一种对话关系,一种建筑内外的材料对话,一种空间内外的自然对话,一种室内与建筑之间呼应出的传统与当代的对话,一种光影之间的对话。 不锈钢与夹丝亚克力在空间中不期而遇,这份搭配连设计团队也为之惊喜。金属将光影投射其间,又在通透中折射流转;而更动人的,是它附带的当代哲学——以轻量化解厚重,恰与建筑本身遥相呼应,令当代的姿态与既有的建筑秩序彼此成全。 所有的对话回归到设计本身而言,是一种尊重,对建筑、材料、传统、当代、自然、光影,是对一切存在的尊重。 美术馆建筑层高,将空间的严肃和庄重完美表达,回归餐厅本身而言,需要营造一种安全感和亲和力。打造一个内建筑,突出的廊檐,可以消弭建筑层高的尺度,转而表达出一种温馨、舒适,待得住的空间。 亚克力做了夹丝处理,用作檐屋的“瓦片”,光影在这里微妙又浪漫,晴天,日光经由不锈钢反射至此,通透轻盈;晚间,昏黄的灯光隐约透出,时而紫调,时而蓝调,神秘、朦胧。 檐下与江南园林的烟雨长廊有异曲同工之妙,长廊内设置卡座,彼此独立又轻盈通透,不锈钢隔断上一个个海棠花在角落里隐匿开放,是当代年轻人喜爱的传统文化轻量化表达,传统在心中,轻松自在去生活。 对于餐厅而言,围合感相当重要,客人的用餐交流在这样的围合尺度中被营造出安全感。咖啡吧台将大厅围合,整个空间将视野让位于外部自然,春夏秋冬,时光流转,RUIS·瑞食欢迎每一位来此用餐的客人。 建筑呼应、材质呼应、艺术呼应,餐厅内部被巧妙设计了一个“微缩型艺术连廊”,这里可以链接手工艺人,亦可用作建筑模型展……这是一个多元的世界,等待被启动关于它的未知艺术之旅。 设计团队借鉴古罗马露天音乐剧场层层围坐的观演智慧,将整个空间塑造成阶梯式格局。座席拾级而上,每一层、每一席皆可无遮挡地坐拥湖上落日:天光、水色与人间烟火,在同一时刻被平等地交付到每个人手中。 白天这里是蓝调时刻,清冷,安静;傍晚,变换为橘调海洋,温暖,治愈;华灯初上,在各种色彩中切换,神秘、惊艳。它被赋予一个极其美好的名字:时光剧场。 餐厅主人收藏了多把中古椅子。它们形制各异,被安放、陈列于空间的任一角落,既是装置,亦是一段时空对话。一把椅子便是一段历史的代表,为空间悄然注入艺术气息与美学精神的同时,让客人拥有与时光对谈的余韵。 餐厅包厢被赋予了图书馆的概念。书籍、器物、椅子、织物与光影彼此叠合,在界定空间气质的同时,也营造了一重温柔的私密感——仿佛步入一间私人藏书室,外界的喧嚣被悄然隔绝。 在这里,不只限于用餐本身,它还可以成为一个可以被阅读的场景:书架间的旧物唤起回忆,围坐长桌的谈笑催生社交,而那些尚未被翻开的书页,则指向无数个可能的未来。于是,味觉、记忆与想象在同一张餐桌上展开,一餐时光,成为一段可被反复回味的叙事。 设计的创造力 在与它从不把空间困在业态里 它让建筑 自然 万物之间皆有连带 项目名称|RUIS·瑞食 项目地址|中国 苏州 金鸡湖畔 项目业主|苏州瑞面悦福餐饮管理有限公司 项目面积|780㎡ 竣工时间|2026.08 室内设计|巢羽设计事务所 设计主创|王星、梁飞 设计团队|王星,梁飞,张跃,汤银川 软装陈设|良品软装设计,陈汐言,易一 主要材料|新中源瓷砖,意大利白洞石,尤勒贝特艺术涂料,不锈钢,木饰面。 中古家具|壹集,PEACE PIECE 项目施工|苏州质诚精造 文宣策划|EDG贰道杠传媒 空间摄影|徐义稳 梁飞(左)、王星(右) 巢羽设计事务所合伙人 |
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