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现在市场上能买到的抽油烟机主要有两种，中式的和欧式的。中式的外观看起来很笨重，而欧式的漂亮，价格也不菲。 选抽油烟机，先要说一个题外话。在我国，女性抽烟的比例远低于男性，但是肺癌的患病率却近似。为什么呢？答案是由于被动吸烟和女性大都在家中负责烹饪，而烹调油烟造成的污染也是导致肺癌发病的重要原因。 欧式抽油烟机一般是参照欧美国家人的烹饪习惯设计的。欧美人在烹饪时一般油烟产生较少，所以欧式抽油烟机的排量较小。 中式抽油烟机是参照中国人的烹饪习惯设计的。中国人做菜讲究多油和猛火，油烟产生的量比较大，因此必须采用大排量且外罩较深的抽油烟机。所以从吸油烟的能力上说，中式的更强1 w2 g) x% h" j3 s8 P5 m' \ |
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