厨房设计有哪些基本原则?

2011-12-9/ 图像资料下载/ 设计理论/ 只看大图 阅读模式
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(l)厨房的设计应以人体工学原理出发,考虑减轻操作者劳动强度,方便使用。& X. [+ p5 z+ o0 @8 @' k/ o( b
(2)厨房设计时,应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。" i  o% X1 Z) n* O  ^( J, \
(3)厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易于清洗。
! r  N& }& V- x0 i(4)厨房的地面,宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清洗的材料。+ `- L- ?# P' C) n& ^
(5)厨房的项面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。6 Q  `7 n' ?! O5 |# ^1 h
(6)厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、照明、通风的效果。2 h+ D6 u/ c' F2 ]" P
(7)厨房装饰设计时,严禁移动煤气表,煤气管道不得作暗管,同时,应考虑抄表方便。
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