备餐间对很多人来说，还是过于奢侈。所以足够的“桌面”就显得格外重要，起码能容纳一个切菜板、两盘煮好的菜和一些待用材料的空间。否则，就会给人转不过来的感觉。可以考虑在设计上加上收缩功能的工作板，要用的时候拉出来，用完了就马上退回去。家居装修样板房
1 _- L% e3 o* y" r
　　1收放自如，释放操作空间
5 D  w- a; b: Q% H& w/ x$ K6 }

　　谁不希望自己的厨房清爽又敞亮？一个舒适的厨房环境对于家人的健康起着至关重要的作用。如何设计一个漂亮实用的快乐厨房，12招送给你12个夏日的关怀！
0 a: W( F. ]* l1 F6 V4 V2 g: z

　　2“黄金三角”，设计基本功课

# ]5 D* }3 L% m, o7 Z1 s1 N
　　“黄金三角”，就是说你的炉灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空间就是你站立的位置。那样，你就不需要来回地跑，只要一转身就能拿到需要处理的材料。这对于面积大的厨房尤为重要。
  d1 l" M9 i& c' y# {* ^

3 g& p7 J: r. ^8 o- S　　3藏起来吧，除了那瓶花
5 @- x; m; Y/ U

# D$ z1 ~2 p! }, \# w5 E- s% x　　厨房不光要有足够的收藏空间，还要有足够的工作空间。有些人喜欢把面包、零嘴、酒油糖盐，统统放在工作台面上，其实工作台面是不适合放很多杂物的。不仅凌乱，而且由于厨房油烟，很快就显脏了。除了一瓶花什么，一切零散的东西，都应该放进相应的收藏空间。


　　4收藏空间，从门后解放


8 G5 p5 I: w2 ^+ ?2 o　　收藏空间主要有两种，壁橱式和抽屉式。壁橱式就是打开一道门，门后是收藏空间，通常我们得爬高钻低地把东西往里塞。抽屉式其实是把收藏空间从门后解放出来，不劳你低头弯身，需要的物件就直接出现在你面前。但是挑选的时候，还要特别留心辊轴的材质。理想的材质能承受合理的重量，并且不会让部分空间留在你看不见的地方。
/ e! s! X% i- f' s* K5 N! U

　　5空间特定性，不必太清晰

( C, s8 {( r; v" v- T8 \
　　抽屉里面的间隔有很多种。瓶有瓶的位置，碗有碗的位置，这当然可爱整齐，不过要记得我们的需要和用具是经常更新的，空间的特定性越高，将来能继续使用的机会就会越低。
9 n/ y6 S9 Z9 T0 J( A$ `; ^' o

% Z1 i" |2 t2 @6 c, f6 v7 w　　6不锈钢厨房，打造厨艺高手

6 T4 H0 a2 p# R# ~! O, e6 Q0 f
　　不锈钢材的厨房是几年前开始从国外流行的。据说因为厨艺高手们不再满足于家用设备的功能，而改用专业设备。而专业设备，重点当然不在花巧，而在实用。不锈钢持久耐用，便于清洁，耐热防潮，可以很方便的营造没接缝的工作环境。从厨房工作台面到水池，一气呵成，绝没有漏水藏污等问题，所以是为上选。今天拥有一个不锈钢的厨房，就等于告诉访客们，我是一个认真的厨师。时髦又不落俗套。

! ]1 r7 Z! ~/ v
　　7专项清洁液，你用过没有？
5 w  U9 M! A* k& p6 u, v

　　如果水质比较硬，一滴水在不锈钢的工作台上干了，就会留下一个明显的水痕。看来不锈钢也有它的短处。所以每次使用完之后，必须把工作台面擦干。在一些超市里有不锈钢专用的清洁液，用了之后，不锈钢面会更为明亮照人。


　　8麻石和大理石，比拼实用
9 f+ t' g4 @$ B$ z
2 Q+ ^9 G0 h: k0 l1 F$ g
5 V7 A* p# ?0 N% R5 H: z6 f　　工作台面，除了采用不锈钢材质之外，石材也是很流行的。大理石、麻石，都很理想。既高贵又实用，颜色花纹也很丰富。该留心的是石材有时候会出现渗色的情况，一杯红酒倒在白色大理石上，如果不马上擦掉，酒色就会渗入石材里，从此留下不可磨灭的痕迹。因此来讲，麻石比大理石实用。

8 Q& b( m+ L, L, Q
　　9薄垫子，以柔克刚
0 `4 a; t7 @; X. s
4 {$ E- U# _5 U3 @' u, Z
  D" m) }, `. T( p! [5 J　　石材因为比较硬，娇巧瘦薄的水晶杯子很容易一碰就破碎了。晚宴的时候，可以先在工作台面上放一块薄垫子（杯子在厚垫上站不稳），即便在忙乱中，也不会意外把杯子磕坏。


　　10人造压力，经济耐用

* a1 a. y0 ~' x: O# ?4 v
　　各种人造材料的工作台面也很普遍。好处是价钱合理，但是挑选时候要留心它们的防水和防热功能。还要看制作，是压上去的，还是贴上去的？压上去的比较经久耐用，贴上去的容易出现松脱的现象。
0 H* q6 d% c/ T( w
) R6 ?. i/ e$ u" j1 k0 I
) {1 v, [. U( A# U8 i8 }3 k　　11人造面料、木头、玻璃，谁更实用


% T9 M$ m( x1 Z. T2 A! W　　壁橱门和板的材料一般就是人造面料、木头、玻璃。木头防水能力比较差，打理不当会出现发霉的现象。玻璃的承重能力有限，抗热能力也不够理想，最好别大量使用。如果做玻璃门的话，更要三思，客人一眼就看到里面是否整齐干净，马虎不得。还是人造面料比较实用。

1 O0 V; ]% W# o" w  }; \
3 y( ?% W" G* q& {　　12“顶天立地”，越平整越干净
1 U. u; L; n  K) e
/ s5 N0 ^2 r- O; G! p% L$ E6 I5 j
　　门上、壁橱的板上，最好不要有任何凹凸花纹。因为每一条凹坑里都有藏起油污的可能，会增加打理的难度。定做的话，应该尽量“顶天立地”，不光是扩大了储存空间，更省去了清洁壁橱顶部和底部的麻烦。形状方面，经验告诉我，越是平整就越少能藏污纳垢的地方。整体感觉方面，颜色大可随个人喜欢，只要配搭得宜足矣。