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著名厨师Javier Aranda要求我们对他的一家米其林星级餐厅La Cabra进行改造。这并非一件容易的事情，因为Javier Aranda一方面希望保留一些代表了他烹饪理念的元素，另一方面他希望引入一种不同的饮食方式，改变原有概念的空间和氛围。 ▼餐厅内部空间 
还有一个重要的原因是餐厅只能歇业三周，因为之后已经有预约好的客人。如此一来，项目必须在短暂的时间内完成。这就是我们决定从两个不同的部分入手进行操作的原因。第一个部分在三周工期之前完成，包括大部分产品的设计和制作。另一部分预制部件的安装和空间改造的工作将在工期内完成。 ▼吧台用餐区 
在项目过程中，为了控制变量和可能遇到的的限制，我们与不同的工匠合作，做了大量的新产品和样品。当正式施工日期到来时，大部分的配件已制作完等待安装。在三周的工期内，我们花了大量的时间来塑造新的空间布局，用砖覆盖承重墙并将天花板涂刷为黑色，同时在空间中安装预先制作好的构件。 ▼刷成黑色的天花板 
▼用砖覆盖承重墙 
主要的改造措施是采用预制构件如吧台、不同的桌子、三种沙发、灯具和椅子。所有的东西（除了椅子）都是由mecanismo 团队根据胡桃木块形成弧形家具表面这一理念设计的。材料方面，木材与其它天然材料相结合，例如大理石用于用餐区表面，钢用于辅助构件，织物用于所有的沙发和椅子。所有的材料都是天然的并且按照用途进行安装。 ▼木材与其它天然材料结合 ▼胡桃木块形成弧形家具表面 ▼柔软的织物用于沙发和椅子 ▼大理石用于用餐区表面 ▼钢用作辅助元素 光线是这个项目最重要的元素，是营造全新和温暖氛围的重要方式。为了达到这个目的，我们按照相同的设计概念与材料，设计了两种悬挂灯具。改造的最终结果是营造了一个复杂且流动性的空间，充满了温暖舒适的气氛。 ▼符合整体设计概念与用材的悬挂灯具 ▼平面图 |
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很好，三周时间的施工确实很考验团队的配合能力以及项目进度的执行能力！