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本帖最后由 huangjialiang 于 2019-1-4 10:43 编辑 ) R! U0 l3 p' G" H 主创设计师:黄家亮 项目性质:餐饮+ H- h6 L! S" H" x; N( x ?5 U$ r 设计面积:1000平方米 硬装造价:1300/平方米* K2 G; \1 @. s1 U8 C/ _. q9 Q 软装造价:650/平方米 @6 \3 G6 C; |- p$ f 主要材料:仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。2 w+ V! z: _% h. S8 F- T7 q 设计时间:2018.9.15 完工时间:2018.12.15& j" x- p/ Z2 ^* c! \ 3 k( Q" j, V( h7 f& O 4 m# |2 a. A! M3 g: g' R/ { 设计说明:“郁孤台下清江水,中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传,写的就是赣州。赣州简称“虔”,别称“虔城”,也称“赣南”。赣南人文荟萃,文化底蕴丰厚,五千年前就有先民生息繁衍,具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。# t2 H2 T7 a' h! k! G' w- `, \/ Y! n 本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置,室内面积1000平方米左右,交通便利,具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上,以打造老赣州特色文化为核心,提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素,运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞,延续东方美学,弘扬历史文化,让更多的人知道古老的赣州,不一样的赣州。江南宋城 ,古韵悠悠。 ' f( D. _( D+ V% i9 \ 赣州浮桥7 \9 I0 F5 q; _- j( f) P 2 J: h. W8 F3 s$ @+ A: ]! `( } ; @4 A. i+ B h3 I* s% b5 e0 P 赣州古城墙* }3 \7 o$ u2 C" Q% b$ b* m 老赣州骑楼街景* M% D" L$ X5 r5 R3 C 6 P* H7 k2 Y7 k. | 本案门头设计作为餐厅的门面,所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作,历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的 经典元素,黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入,让人感受到历史文化沉淀。9 Z+ M' U, r" U0 p; Q: g , d. N8 ]! ~: \2 P! G# M# r 3 ?# e% w# P3 q$ v4 [ 门头墙体细节文字的表达,无不透露出意境及乡愁的回忆! % r' Y$ y5 G$ h; }" X 大门古木饰面及中式铜圆狮子门锁的点缀,让整个门头更为厚重,充满了古色古香的气息。. D% `% d r; H" m1 d' m + H4 B0 g! b* w n; J! S$ H- J x" Z& I d3 i2 I& e1 k, K ) f( ?- `; Q7 M5 L 门头黛瓦、翘角及灯光的点缀,让整个空间气势恢宏。7 N; l/ k0 w/ [- N( V 祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。 . ]% N& s2 o3 {! |# M1 ?$ M& \& q 8 X/ p: I5 V, L3 K9 ^5 T k3 w 6 n, V- w, r5 B8 i/ x % |+ p0 ?# O7 L- h( g! S! @ : c8 i# g7 m! Q 8 K) D: w/ R& N 1 R v/ S8 V, ]. X0 u# W8 g 1 R) K4 V$ c* s2 ~, R* i 明档大厅空间设计上,力求融入赣南文化传统元素,情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素,通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合,让空间充满温度。明档设计上,融入赣南采茶戏文化,作为赣南非物质文化遗产,采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化,也更需要我们传承!预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作,让古代餐饮文化精髓展示给后人看!中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调,看似简单,但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞,形成了鲜明的对比,我们既有怀旧的氛围,但又充满新的希望,新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理,但又有细节的分割,线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里,感受到不一样的文化空间。" b& P: ~/ T# r* `; |. e 8 w% d& j% B3 H8 @$ ^4 L; _; D 4 q G4 x- S6 B8 k0 D 9 W( {' s( r, } : w# r! U- D- a k2 s& S4 Z; e 明档上方《随园食单》行草字体的记载,让整个明档更具有历史的韵味,预示餐饮文化生生不息!' S0 X& U* P# [4 x+ A / e# P! e6 ^# Z; h1 Q; Q 此进门厅设计上,摒弃复杂造型设计,运用赣州历史文化元素进行融入,浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点,在室内进门厅重点打造1 K' J3 e+ G1 ? 。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源,庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法,营造赣州灶儿巷和董府的来源,左 右版面对称设计及厚重木饰面的应用,让整个区域厚重情怀,地面投射灯影的点缀,让整个地面灵动,突出本餐饮文化品牌,天花设计上 简洁明朗,但又不失细节,门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻,文化情怀扑面而来。 " c) \1 M' c8 v$ L0 m3 ~ ( L2 j& R! o& j2 {+ f# T3 l8 V7 h 4 {6 R# I6 y8 h Q6 n8 d. v0 O% ^ % V5 d7 M1 ?6 J8 D, r 青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足,历史韵味厚重。 4 G4 e7 ?$ ]4 P* Q6 x ! X/ D. J' [0 [) ~3 X 大厅圆桌区属于公共开放就餐区域,也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上,既要满足商务宴请格调,同时0 m/ t; x% J7 G0 g 又具备格调情怀为核心。在空间设计上,利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼,保留了马头墙及黛瓦 、青砖传统元素,让历史文化传承,墙面徽派墨画,让墙体更显张力,流露岁月。天化设计上,打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素,让人 眼前一亮,看是简单的天花,但流露出诗词的意境。家具的选择上,采用现代中式进行烘托,古又今的历史文化元素交叉,让空间充满故事温度。 0 _ ?( T; p/ m5 Z R# a7 ^; k/ E! z! ?) B 7 q0 B3 w2 V% O- p 7 y& v7 s+ R6 I; Z4 u0 X) V - d- v$ j# a* }) ? s& i% j 墙面玻璃材质及徽派墨画的运用,让空间得到升华 6 M; N1 U8 q0 O- c& L' w; S / R8 r$ C' Y9 |( B" C" N $ M$ f2 _- @! M% w % V) Y5 ?7 i( Q ! b! g: j$ E4 S! ] : I. c' Z; w" W" T# Q . W7 `; g2 K/ U# M! z 3 s/ r. t6 _/ S$ Z; Z5 C: {; o1 Z0 d 6 }/ E3 e. I' n* L$ q2 T) v( w 6 g" z3 J- V0 Q' T' l2 u# f1 M { ( ?& h) F$ ^, M6 m" Q& h2 b% m 1 _9 ?. o' M- m- n% H+ S0 I4 g$ D & Q2 `, x3 [+ p( w ( P* w% a9 z) g4 [: D# T# P 0 e9 ~5 L( L- |/ ] 设计总监:黄家亮 室内设计专业学士学位 ; z6 s9 h% j2 r9 Q% d 国家注册中级室内建筑师 CIDA中国室内装饰协会会员 . Y1 p" G( f8 y) J8 D# ZCIID中国建筑学会室内设计分会会员 进修中国美术学院室内设计研修班 进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班 专业领域:酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所 t( d" L: i% p" ^3 p 从业背景:8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师,多年的商业设计积累了丰富的经验。 |
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