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本帖最后由 huangjialiang 于 2019-1-4 10:43 编辑 , e' D+ f$ v* M Y. u3 E3 k/ B ; Z1 H- f' y* j3 r: f5 T6 C7 S 主创设计师：黄家亮 项目性质:餐饮3 n @: C$ n: c, N! H+ M 设计面积：1000平方米: V3 \/ I) L( q 硬装造价：1300/平方米& @: s$ r' F0 ]# |& {0 b 软装造价：650/平方米 主要材料：仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。1 j- J0 d- m- }6 \) P 设计时间：2018.9.15 完工时间：2018.12.15- f" c, K# `' n: ~$ e) P , I4 V1 |& q5 [; N! h* U+ s$ p & Y, Z( r) @+ m8 [' n1 L }5 r 设计说明：“郁孤台下清江水，中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传，写的就是赣州。赣州简称“虔”，别称“虔城”，也称“赣南”。赣南人文荟萃，文化底蕴丰厚，五千年前就有先民生息繁衍，具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。 本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置，室内面积1000平方米左右，交通便利，具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上，以打造老赣州特色文化为核心，提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素，运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞，延续东方美学，弘扬历史文化，让更多的人知道古老的赣州，不一样的赣州。江南宋城 ，古韵悠悠。 赣州浮桥 # R8 V7 ^9 L0 B. E/ ]! @ 赣州古城墙 老赣州骑楼街景 1 Z% G0 R# N+ v 本案门头设计作为餐厅的门面，所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作，历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的 经典元素，黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入，让人感受到历史文化沉淀。 % ^! W3 Y$ _0 W9 j/ f 门头墙体细节文字的表达，无不透露出意境及乡愁的回忆！5 @4 e8 q1 o9 ]% ` : a4 E( X8 j: ?! s0 B& D. ` V 大门古木饰面及中式铜圆狮子门锁的点缀，让整个门头更为厚重，充满了古色古香的气息。+ S5 G e9 D0 h/ q8 [1 R' [ 2 B. F1 B! h1 r# m & i& S8 U( |6 [0 J, C S 门头黛瓦、翘角及灯光的点缀，让整个空间气势恢宏。5 r) ?4 ~2 G# G% q . @+ _ G, D3 x! h2 P 祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。 # L0 |$ J# B8 y: I , f- d4 q7 o! i( P 2 g& ]6 C+ c& b( \# L8 j6 l - o. J; H2 M7 o7 h7 g' Q w( z( [1 ^ 2 r1 q% u. B, Z% r2 l 4 f+ I+ J9 d4 Y) _, k# T3 ]9 p 明档大厅空间设计上，力求融入赣南文化传统元素，情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素，通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合，让空间充满温度。明档设计上，融入赣南采茶戏文化，作为赣南非物质文化遗产，采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化，也更需要我们传承！预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作，让古代餐饮文化精髓展示给后人看！中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调，看似简单，但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞，形成了鲜明的对比，我们既有怀旧的氛围，但又充满新的希望，新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理，但又有细节的分割，线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里，感受到不一样的文化空间。8 ^# x5 m" W. W q! N0 [0 w- M+ Q" T K " U8 w% ?$ Q: f, } + S9 g. U( m. G3 i0 ~5 `8 U; s 1 l% B- _+ u# R3 ^% G4 [4 O & k# E; ~, |) J E% [ 1 u4 d! u9 w* S/ @ 明档上方《随园食单》行草字体的记载，让整个明档更具有历史的韵味，预示餐饮文化生生不息！6 q& i: q" A( h $ l1 R4 i0 [$ Q- W3 M2 E% h$ K, e/ o5 f * c0 o7 G5 g5 r/ L7 S$ [# P1 i 此进门厅设计上，摒弃复杂造型设计，运用赣州历史文化元素进行融入，浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点，在室内进门厅重点打造/ s! W/ r/ i) \ T' w$ X( y) K 。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源，庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法，营造赣州灶儿巷和董府的来源，左 右版面对称设计及厚重木饰面的应用，让整个区域厚重情怀，地面投射灯影的点缀，让整个地面灵动，突出本餐饮文化品牌，天花设计上 简洁明朗，但又不失细节，门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻，文化情怀扑面而来。 a8 h s9 C, @. c1 c! q! ?/ c# J. b _( J3 c' m8 T1 a / E# Z4 f- g G6 M1 J " S" n4 p# M, n' l4 O3 E( T4 V. r ( n0 \8 n/ |. ]4 U" M 青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足，历史韵味厚重。. i0 @, J' b u8 ]/ }- h# o 2 F" x6 s/ Y! ~/ A 2 ]' S2 j1 q, k3 W1 }' ^/ ? " s( _5 f8 r2 ?; B+ {6 N 大厅圆桌区属于公共开放就餐区域，也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上，既要满足商务宴请格调，同时 又具备格调情怀为核心。在空间设计上，利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼，保留了马头墙及黛瓦1 z! c- F) i( j7 v* W* | 、青砖传统元素，让历史文化传承，墙面徽派墨画，让墙体更显张力，流露岁月。天化设计上，打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素，让人1 G- Y: K& r, Z) Y 眼前一亮，看是简单的天花，但流露出诗词的意境。家具的选择上，采用现代中式进行烘托，古又今的历史文化元素交叉，让空间充满故事温度。 8 }( j8 A$ B6 I, B/ N 6 t/ y I, F; x / A0 y$ D4 v; v; _# }0 M7 d 墙面玻璃材质及徽派墨画的运用，让空间得到升华 ! t W/ y- N" n4 ? 1 R( s! d. O* b9 ^; @' H. K2 \ S 5 ]; t0 |) a" c5 O3 `! P7 | 6 a2 f% i: t0 B ' f, Z) c1 F* r2 O! i 8 P1 E3 Y' @5 v7 R' x ; n7 e1 n6 q% F" a 0 i7 d: Q) h9 f. a 6 g5 y) q. `0 ` m1 j4 v $ g7 E2 N4 N; O' k0 L* K. } . Q) O$ a: s; K [' g. ~ 1 @6 l0 j! ]+ P/ X 3 C: J* S6 o' Z! v2 [ : \( V; F( H2 P) b( Q 7 j0 o, u* N. `" t/ }7 U) h% L 设计总监：黄家亮 室内设计专业学士学位 2 v0 X4 y- }( ?; @ 国家注册中级室内建筑师 CIDA中国室内装饰协会会员 ' ]* I: \$ }' X% G) M+ nCIID中国建筑学会室内设计分会会员 进修中国美术学院室内设计研修班 5 Q' f* Y* N* g- I进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班 专业领域：酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所 , g! x& y( |4 T: |; D' U, i6 c/ E 从业背景：8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师，多年的商业设计积累了丰富的经验。 ) l5 P% c2 X7 E$ A% a ; T7 W8 _: S) F% i/ L |
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