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本帖最后由 huangjialiang 于 2019-1-4 10:43 编辑 & K* m2 v3 a& m8 [9 A 主创设计师：黄家亮 项目性质:餐饮4 s+ @. |1 s0 T/ s& ] 设计面积：1000平方米4 |# `6 t- T: e4 R3 v 硬装造价：1300/平方米 软装造价：650/平方米 主要材料：仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。 设计时间：2018.9.15 完工时间：2018.12.15" d' i) g$ ]. l- j9 e; l 设计说明：“郁孤台下清江水，中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传，写的就是赣州。赣州简称“虔”，别称“虔城”，也称“赣南”。赣南人文荟萃，文化底蕴丰厚，五千年前就有先民生息繁衍，具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。 本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置，室内面积1000平方米左右，交通便利，具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上，以打造老赣州特色文化为核心，提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素，运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞，延续东方美学，弘扬历史文化，让更多的人知道古老的赣州，不一样的赣州。江南宋城 ，古韵悠悠。( A; e& \7 w; P) b: `8 S7 [ / r. t `3 x% W8 _( w" t 赣州浮桥+ S7 V0 J1 {0 G) R L) i. W ( y1 C. d5 O' ?- I& w/ K 赣州古城墙+ @$ C& d/ W+ b, g2 b1 O% R5 c 9 `+ r0 X/ L# o+ E- `6 e' \ 老赣州骑楼街景 5 {# f- h8 j+ [' _) f* U+ R 本案门头设计作为餐厅的门面，所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作，历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的 经典元素，黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入，让人感受到历史文化沉淀。; m6 W5 V, n& u! F2 y; j4 | & g. a- X8 N' r # R, v4 ]# Q( F 门头墙体细节文字的表达，无不透露出意境及乡愁的回忆！7 q' z5 `; E( K 8 c( L) t0 h4 l/ \4 W$ s 大门古木饰面及中式铜圆狮子门锁的点缀，让整个门头更为厚重，充满了古色古香的气息。: ^& y# ~' u- o0 j4 k * X1 z2 L: x/ Z- B8 c+ u 9 S+ m$ o+ M& v' X2 u# x4 k/ F/ r. { " W6 l: P, q8 Y) f . i; V. P5 W1 v. v( v: L 门头黛瓦、翘角及灯光的点缀，让整个空间气势恢宏。 9 k& w( B2 h5 {6 D( Q0 ?8 w# O 祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。 6 t/ Q7 ?- B) F- V! p 0 k; E4 Q3 g; f, E# m / B& Y6 Z+ H$ ?! L6 x1 a! c$ ` : U. `2 E4 Q+ ? , ^' A2 k, a" c: M- d 6 q* S- `, l& q3 k! F$ |$ d B1 L 明档大厅空间设计上，力求融入赣南文化传统元素，情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素，通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合，让空间充满温度。明档设计上，融入赣南采茶戏文化，作为赣南非物质文化遗产，采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化，也更需要我们传承！预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作，让古代餐饮文化精髓展示给后人看！中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调，看似简单，但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞，形成了鲜明的对比，我们既有怀旧的氛围，但又充满新的希望，新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理，但又有细节的分割，线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里，感受到不一样的文化空间。 3 I, e# E4 ^- @7 B# h. ?- @ + s- @) c% {5 a, N' d" `4 g4 | 0 w) s2 @, ~1 R! q. B4 R) i 3 m, ?0 s$ v- i1 F: W% r7 {8 Y ' i: d/ u- G. K0 K Z" Y7 M: N ! w9 q t$ x _- n& m- | 明档上方《随园食单》行草字体的记载，让整个明档更具有历史的韵味，预示餐饮文化生生不息！; u6 [/ T" R, \+ b1 v6 { , H9 E4 P* T+ h- F P 此进门厅设计上，摒弃复杂造型设计，运用赣州历史文化元素进行融入，浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点，在室内进门厅重点打造. N3 {4 p! N7 P. Z2 r7 ]) w# p ] 。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源，庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法，营造赣州灶儿巷和董府的来源，左" [& |# `! f0 H5 P4 G0 x( Q2 \ 右版面对称设计及厚重木饰面的应用，让整个区域厚重情怀，地面投射灯影的点缀，让整个地面灵动，突出本餐饮文化品牌，天花设计上 简洁明朗，但又不失细节，门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻，文化情怀扑面而来。 % s. H, s# N) B# c ) N6 F1 a W6 J6 M2 t% H : i; U4 }2 Y3 b! b5 K# b9 L& Z/ Z2 a 0 U& K$ M+ b8 ^- d$ A. `: P 8 g" ~ @" ^4 H. m 青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足，历史韵味厚重。 2 F, M( o2 |8 g) q 1 |1 y. j* m/ G4 x1 O4 A L 4 | o) [! K+ p! n1 ~& q) H. ` 大厅圆桌区属于公共开放就餐区域，也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上，既要满足商务宴请格调，同时 又具备格调情怀为核心。在空间设计上，利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼，保留了马头墙及黛瓦 、青砖传统元素，让历史文化传承，墙面徽派墨画，让墙体更显张力，流露岁月。天化设计上，打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素，让人 眼前一亮，看是简单的天花，但流露出诗词的意境。家具的选择上，采用现代中式进行烘托，古又今的历史文化元素交叉，让空间充满故事温度。 + D ~0 |) [: B$ q % ]% M! ~, x, f* Y/ ~; F 3 i6 S# p, i- {* e9 F7 y( \ ^$ d5 i5 U4 v 墙面玻璃材质及徽派墨画的运用，让空间得到升华 0 l' s+ r1 V) I* W 9 x& b% a5 S' ]( c9 | . ]/ P$ D0 K5 J) q/ d $ I4 T7 n9 a2 A" s$ i 1 m& p$ t) @' J I- D- T4 Y0 D 9 P* C1 w$ H' [ ) z# {/ I& a/ N% x7 \# D " b" W% H0 s) b4 N* L' B0 T) C - ]5 s5 |2 U; v( O% z% x6 a$ T 5 ?2 W$ }2 n, j7 b6 v, ] ' v# D6 V3 F+ F0 ~5 x5 C$ M , E2 q' B! e/ a' n, t' t ( P2 E: c9 W& s' t6 b; _ & b! m3 S6 B/ q! z 设计总监：黄家亮 1 s4 [" K2 N& [! s* V, d室内设计专业学士学位 3 Y4 A& `( S8 d3 }' H1 S4 n 国家注册中级室内建筑师 6 t% e1 z5 O) X: m/ @4 ?' YCIDA中国室内装饰协会会员 CIID中国建筑学会室内设计分会会员 d! o$ e$ H% w2 G- k7 h( p* Z进修中国美术学院室内设计研修班 7 ~' C% _) r: N$ w- z' D, S+ ~6 i9 L进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班 专业领域：酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所. Q: ~5 V8 A5 A7 N 从业背景：8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师，多年的商业设计积累了丰富的经验。 1 E7 e) j4 ] {! C1 }, q! \ |
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