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本帖最后由 huangjialiang 于 2019-1-4 10:43 编辑 + e1 k) L* a$ H$ o0 T% M* g 主创设计师:黄家亮! z, J- ^, ~9 Q6 q. a1 H 项目性质:餐饮 设计面积:1000平方米 硬装造价:1300/平方米+ m9 E2 @" s% j1 @0 R2 U) W 软装造价:650/平方米! j/ V: ]9 a @( M6 @ 主要材料:仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。 设计时间:2018.9.15 完工时间:2018.12.15 ( p) i" ]5 p# }7 r$ a' S4 H 设计说明:“郁孤台下清江水,中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传,写的就是赣州。赣州简称“虔”,别称“虔城”,也称“赣南”。赣南人文荟萃,文化底蕴丰厚,五千年前就有先民生息繁衍,具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。9 L4 c2 @; {) ^* C- @ C 本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置,室内面积1000平方米左右,交通便利,具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上,以打造老赣州特色文化为核心,提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素,运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞,延续东方美学,弘扬历史文化,让更多的人知道古老的赣州,不一样的赣州。江南宋城 ,古韵悠悠。 赣州浮桥8 a* f# p5 \* g3 u6 V9 R' ? * @$ Y+ s9 f. B5 z: r) @5 N % I% ^% v3 p O6 p 赣州古城墙$ m4 F' Y Q9 P# j 老赣州骑楼街景/ R0 ]1 {5 a# @7 Q( f * a, r( O3 [$ q! g& R! W: r, \ i / X- i* s z$ U O, U" P 本案门头设计作为餐厅的门面,所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作,历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的/ ?. D4 X0 V# i' h 经典元素,黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入,让人感受到历史文化沉淀。 4 |9 @4 d8 s4 I$ q5 X% { % m( N7 b0 g# ^- y$ D" X- J8 a 2 H2 b9 E- i' ~% V& A( f( x, t ; v8 }+ ~$ d9 a* y# @% ` 门头墙体细节文字的表达,无不透露出意境及乡愁的回忆! 大门古木饰面及中式铜圆狮子门锁的点缀,让整个门头更为厚重,充满了古色古香的气息。 # {! l C; ~. O* V: X # g: `: z, j+ y! @ & _' \ m0 [; v/ Y2 A4 x2 @ 3 X3 r! o, ~ p6 h 门头黛瓦、翘角及灯光的点缀,让整个空间气势恢宏。4 @$ T/ x# f; x7 }8 A& } 祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。' i% T& A- g7 J: t1 k ' A) O! r# i; Q3 V$ Z 5 q6 a8 |; |) x m5 f * K% ]0 H/ [% {9 k' h R) L4 { 明档大厅空间设计上,力求融入赣南文化传统元素,情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素,通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合,让空间充满温度。明档设计上,融入赣南采茶戏文化,作为赣南非物质文化遗产,采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化,也更需要我们传承!预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作,让古代餐饮文化精髓展示给后人看!中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调,看似简单,但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞,形成了鲜明的对比,我们既有怀旧的氛围,但又充满新的希望,新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理,但又有细节的分割,线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里,感受到不一样的文化空间。2 R# l2 S/ P- D" K0 p, u0 s! b- U . t" I7 Z& l" d8 \( F. X n* J5 C0 @. l" Z# I# H ! c. ~ Q. T! ~0 @ & c6 O6 U4 r0 c# | 明档上方《随园食单》行草字体的记载,让整个明档更具有历史的韵味,预示餐饮文化生生不息! , K2 i# p. K2 Q8 S# j * Q1 a& J4 @4 P( z9 d 此进门厅设计上,摒弃复杂造型设计,运用赣州历史文化元素进行融入,浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点,在室内进门厅重点打造 。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源,庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法,营造赣州灶儿巷和董府的来源,左; a1 b7 L* s- |5 Z6 E0 q1 Q0 l$ z 右版面对称设计及厚重木饰面的应用,让整个区域厚重情怀,地面投射灯影的点缀,让整个地面灵动,突出本餐饮文化品牌,天花设计上 简洁明朗,但又不失细节,门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻,文化情怀扑面而来。1 u3 G) N( E& M2 _7 n) n2 G* K( ? 6 g0 v/ J7 d$ h/ V3 L% U - l# d7 q/ [$ |% H! ^ ; ~, ?% b* l; t# t" ]1 p7 [ T 青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足,历史韵味厚重。. H9 _. l( P; O- B6 ~. J9 e7 ` 9 V0 S8 k& Z0 t0 O1 r$ f3 I$ g 1 H. N- M8 @ s 大厅圆桌区属于公共开放就餐区域,也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上,既要满足商务宴请格调,同时 又具备格调情怀为核心。在空间设计上,利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼,保留了马头墙及黛瓦' u8 G5 ^8 \# b2 g 、青砖传统元素,让历史文化传承,墙面徽派墨画,让墙体更显张力,流露岁月。天化设计上,打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素,让人 眼前一亮,看是简单的天花,但流露出诗词的意境。家具的选择上,采用现代中式进行烘托,古又今的历史文化元素交叉,让空间充满故事温度。% X+ r5 M9 Y2 L1 B0 ~1 v + n" f: |/ H2 Z+ N& q 5 t" X( Q4 y7 r) a* b + ^0 |2 N% E. d; z0 I 5 L- f# p$ y& L. p 8 f' s+ R3 L+ U9 e, G5 r: S9 y 墙面玻璃材质及徽派墨画的运用,让空间得到升华4 O/ I8 ~( ~; I5 V N' n & ?! O2 I) b _! U# x8 n * l& k+ u/ d) s- D. M% B9 \ , E/ m7 f1 z- i. o: S : V( |, D7 R* m' \$ v : W( ~ Z% J) s' N% J , C* F7 J* Q+ y0 i0 Q, x" e + S7 u' h; G7 n$ b4 O8 k& g, h2 _$ r' h$ S . V; o( U, s7 }0 | " }" e* I+ p4 I! U : D& m; }- p( f1 {, h 3 o2 ^/ |9 Z- K. a* _& S 2 V$ [" J% k* h: R! N6 z4 B 9 [! v, v2 K& g( x4 _5 j3 {* T + w \8 [, K8 s( D" _* N# P 设计总监:黄家亮 6 D7 O, m; z O9 |1 |! t室内设计专业学士学位 6 e' C6 H& p9 D2 ^2 D 国家注册中级室内建筑师 CIDA中国室内装饰协会会员 # G# A1 L# X8 N9 {' sCIID中国建筑学会室内设计分会会员 . U9 @2 L5 z$ Z8 w$ l. n" a进修中国美术学院室内设计研修班 进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班 7 u$ m/ K, D+ n1 p专业领域:酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所; v$ @ b' F6 D5 z( R ) X5 ~. K1 A$ K5 f$ a, } 从业背景:8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师,多年的商业设计积累了丰富的经验。 ' s* Y' Y- c$ R5 J6 T5 L 6 f0 c7 P8 X- E+ J s7 n* F' c5 K |
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