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主创设计师：黄家亮 项目性质:餐饮 设计面积：1000平方米 硬装造价：1300/平方米! U/ ?: F6 s3 Y$ q" ? 软装造价：650/平方米 主要材料：仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。4 l; C8 Q) h: |: }0 Q 设计时间：2018.9.15, v# ~/ ?- [, _, r+ E 完工时间：2018.12.15/ M3 }# n3 S& j( I5 ~4 M% W. ] ; [- ]7 Y/ r% P1 y+ U 设计说明：“郁孤台下清江水，中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传，写的就是赣州。赣州简称“虔”，别称“虔城”，也称“赣南”。赣南人文荟萃，文化底蕴丰厚，五千年前就有先民生息繁衍，具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。1 ^( A" x' |& A ?+ ]7 e/ o 本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置，室内面积1000平方米左右，交通便利，具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上，以打造老赣州特色文化为核心，提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素，运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞，延续东方美学，弘扬历史文化，让更多的人知道古老的赣州，不一样的赣州。江南宋城 ，古韵悠悠。 - q2 Y9 ^0 @, T- `5 T6 R0 B9 f2 t1 N 8 [3 M: \' J- f0 R! R+ c 赣州浮桥 8 O3 B$ i v7 a- Y: g N 赣州古城墙 # b# I# M$ P7 @+ L& r" l 老赣州骑楼街景: j/ T \9 O. t8 l $ y0 F4 `8 U& |$ L 8 ^% m/ S( P1 g, k1 s2 @ 5 k) n$ {8 C0 G+ [, p4 h8 e 本案门头设计作为餐厅的门面，所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作，历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的 经典元素，黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入，让人感受到历史文化沉淀。$ F1 A8 Y2 b3 `/ W 9 P( M: u* K; s, l- h* u' {/ H; { & ]2 S2 r( H3 k- X 门头墙体细节文字的表达，无不透露出意境及乡愁的回忆！7 F* K/ L0 e" x* d4 j {9 p2 Y' H; f; k& F 5 T% \: e' y# G4 _# m" v $ u) ] B1 ~' U; o0 X 门头黛瓦、翘角及灯光的点缀，让整个空间气势恢宏。 % E j2 [$ A4 N! Y4 k , W- A3 I$ Z! H 祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。; T( {3 t) O5 K5 S$ x + O4 q2 x9 ^4 |8 x* y% l ) @9 k3 N) z' g) y5 N $ N* v' k% n5 n y5 N9 y 0 W8 ~! L. J" Q5 B, _' t 0 g; |1 R8 C& x% U: x/ c 0 E3 l. G3 ~' V- h4 u9 K% {* W 明档大厅空间设计上，力求融入赣南文化传统元素，情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素，通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合，让空间充满温度。明档设计上，融入赣南采茶戏文化，作为赣南非物质文化遗产，采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化，也更需要我们传承！预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作，让古代餐饮文化精髓展示给后人看！中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调，看似简单，但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞，形成了鲜明的对比，我们既有怀旧的氛围，但又充满新的希望，新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理，但又有细节的分割，线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里，感受到不一样的文化空间。 % @" e0 j4 R5 l# N$ Q $ ^9 p+ F2 k2 o% w . o/ P l8 A( r. f8 e- W$ l7 c - M" ?2 _) P }5 D! _8 J1 d2 x* o 明档上方《随园食单》行草字体的记载，让整个明档更具有历史的韵味，预示餐饮文化生生不息！ Y- m: }. B, q$ J, r / l+ u5 @8 C$ q- k1 M 此进门厅设计上，摒弃复杂造型设计，运用赣州历史文化元素进行融入，浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点，在室内进门厅重点打造 。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源，庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法，营造赣州灶儿巷和董府的来源，左 右版面对称设计及厚重木饰面的应用，让整个区域厚重情怀，地面投射灯影的点缀，让整个地面灵动，突出本餐饮文化品牌，天花设计上* [/ ^8 @2 u; H8 V3 X& W 简洁明朗，但又不失细节，门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻，文化情怀扑面而来。$ ]* G/ h! T- ^% ]* | " U5 A1 L* k) y- t; B ( G3 s2 M+ C- E. C0 y4 M7 n $ S6 U5 D! l8 U/ y 青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足，历史韵味厚重。5 s+ G; X' }: h2 h / l; j3 b5 R! X" f. G5 P2 i / w! L' |0 P7 D$ `: T , H7 Z" l2 T# y' b4 |; l 大厅圆桌区属于公共开放就餐区域，也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上，既要满足商务宴请格调，同时: T" ]" d5 t" _* u! h4 } 又具备格调情怀为核心。在空间设计上，利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼，保留了马头墙及黛瓦 、青砖传统元素，让历史文化传承，墙面徽派墨画，让墙体更显张力，流露岁月。天化设计上，打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素，让人 B. d5 ~- f( P 眼前一亮，看是简单的天花，但流露出诗词的意境。家具的选择上，采用现代中式进行烘托，古又今的历史文化元素交叉，让空间充满故事温度。3 i3 [) O5 U# _; V- R * |0 D) e, ]8 C" S ) j* m" S& R, w! U, X. N% Z: h 7 @1 [1 ~/ z9 l; B( C$ y- z; l , Y g, y ?, T4 x 2 {. ~' d/ }2 I' ?2 Z $ C# D7 {+ q( P4 l l# d+ Z n% _- d3 m& A7 M - E! c7 R9 F; m" d0 A! J9 G9 w - g6 N% j5 M) G7 T: \5 w " o4 G U5 c2 U. p* P , i5 i% R. k" J ! D7 E" f( p2 Y; d; h. z8 R3 ? 5 _8 Z9 K$ l! n" f ' F1 h" f4 \; C3 W1 ` ( o, C& [1 }+ Y9 A: Q ) s% f' D) l5 h6 J C ; ^+ F8 v! _6 k% O" B 设计总监：黄家亮 室内设计专业学士学位 国家注册中级室内建筑师 CIDA中国室内装饰协会会员 * v [. f6 K) B9 D) D9 tCIID中国建筑学会室内设计分会会员 " d! X4 u5 F! [进修中国美术学院室内设计研修班 进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班 + w" g Q& P/ N, L |+ ~( o3 B: A; a! ~专业领域：酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所 从业背景：8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师，多年的商业设计积累了丰富的经验。 ; v1 w8 C1 c0 d) K. g2 d* ~4 f |
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