“文和友”品牌始于2011。2011年，创始人文宾在路边摆摊卖了几个月的炸串后，开了第一家门店“文和友老长沙油炸社”，此后从2012年至2016年，他相继开了文和友老长沙龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐等，2018年，文和友海信广场店开业，自此便声名鹊起。