新阁的诞生是一个明显的地方：传统与现代在一个讲述当代中国美食的空间中交织在一起，摆脱刻板印象，能够表达一种年轻的、全球性的、不断变化的文化：西方与东方的对话产生了活跃和不可阻挡的能量。该项目通过当前和有意识的语言诠释了深刻的美食传统，其中风格和身份成为基本的讲故事工具。这是一种着眼于当下的美食，在移民流动、文化污染和体验食物的新方式中成长，并在建筑空间中找到了天然的盟友。 新阁置身于靠近佛罗伦萨车站的贝尔菲奥里大街的紧张环境中，选择将自己呈现为一个远离城市喧嚣的空间。大窗户将交通灯和城市的运动带入室内，提供动态和令人回味的景观，它们像屏幕一样工作：过滤城市的灯光和噪音，在外部和内部之间建立清晰的对比。到了晚上，场地在街道上看起来就像一个紧凑的彩色泡泡，一个温暖而可识别的体量，等待着人们去发现。 
空间布局被认为是一个单一的流动环境，通过蜿蜒的机翼组织起来，标志着座椅的节奏，并在不分裂空间的情况下清晰地表达了空间的感知。这些隔断重新诠释了中国南方传统月门的原理：底部较窄的开口在视觉上变宽，暗示着通道和门槛，而不是明确的划分。其结果是一个按顺序体验的室内空间，其中空间自然地打开和关闭。这些隔断创造了一个充满活力的序列，并且由于放置在最后一个房间的镜子，它们无限倍增，放大了感知的深度。厨房部分暴露，成为该项目的中心元素。设有高脚凳的车站可以直接俯瞰它，让人想起亚洲街头食品的传统，这些食品是在顾客眼前现场准备的。这里的烹饪姿态几乎具有冥想的价值：一种与房间对话的手工和手工动作，有助于定义这个地方的特征。 
从材料的角度来看，该项目通过减法和连续性进行运作。微水泥覆盖地板、墙壁和表面，形成外壳效果，统一环境并强化其特征。色彩的选择非常精确：砖色温暖而令人安心，让人想起朴实而自然的维度，是对中国漆红色的优雅和现代的重新诠释；相反，中国蓝引入了一种更加辛辣和具有象征意义的音符，它以校准的点穿过空间，反映了主人的果断性格。 复古家具 - 包括包豪斯重新版中 Marcel Breuer 设计的 Stam 座椅和凳子 - 与定制元素相互作用，覆盖着蓝色织物的灯重新诠释了传统灯笼的形状，架子和物品构建了一个由谨慎参考组成的故事。没有什么是字面引用：每一个引用都经过过滤，回归到本质而优雅的综合。 在东方与西方、传统与现代之间的平衡中，B-ARCH 创造了一个亲密但都市的空间，果断但绝不多余。新歌并不追求异国情调的效果，而是营造一个连贯且可识别的环境，能够通过室内建筑讲述不断演变的文化。一个精心设计的宝箱，它欢迎和保护，并以沉默和有意识的存在照亮了这座城市。 位于佛罗伦萨的 Il Gusto di Xinge 不仅仅是一家餐厅，更是一个真正的实验实验室，东方魅力与当代西方美学的碰撞。 该项目由主厨刘心歌构思，旨在消除人们对中国传统美食的刻板印象。在意大利建筑工作室B-arch的介入下，空间呈现出中国红和深蓝色的色彩对比。 “月亮之门”等标志性几何形状将房间营造出一种身临其境的氛围，让人想起高级时装秀。 手绘图 |
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