Xuan Zhou | Nishiki 日本餐厅

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本帖最后由 商述Case 于 2026-7-15 10:45 编辑

Nishiki 日本餐厅的设计旨在创造一种以日本工艺和款待精神为基础的现代用餐体验。

设计并未依赖于传统的装饰元素,而是专注于空间节奏、温暖的天然材料以及精心层叠的灯光,以营造一种平静而精致的氛围。


该项目并没有创建一个主题餐厅,而是通过克制、材料的真实性和空间构成来庆祝当代日本餐饮的本质。

结果是一个沉浸式的环境,建筑安静地支持着烹饪体验,并鼓励客人再次光临。




天花板成为该空间的主要建筑特色。悬吊的木板条创造了深度、纹理和动感,同时提高了餐厅的音响质量。

温暖的橡木饰面、手工制作的木细节、纹理石材和柔和的间接照明营造出一个诱人的环境,从午餐服务到晚餐服务过渡得非常自然。




各种座位安排——包括包厢、公共餐桌、寿司吧台座位和私人用餐区——使客人能够从不同的角度体验餐厅,同时在整个室内保持视觉连续性。





定制木工、集成照明和精心挑选的材料强化了该项目对 craftsmanship的重视。

每一个细节都旨在平衡优雅与耐用性,支持餐厅的日常运营,同时不牺牲其视觉识别。













项目图纸






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