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Onuki整栋建筑独立在酒店外侧，面向泳池与城市展开，拥有The Ilisian最特别的内外连接关系。 从餐厅内部望出去，水面、露台与雅典的光线自然进入视野。 由Yabu Pushelberg和Onuki设计的——当代日本餐饮概 
在Costa Navarino首次亮相，因其精湛的工艺、季节性食材以及团聚精神而备受赞誉， 现于雅典市中心汇聚了酒店、住宅和美食的标志性目的地THE ILISIAN正式开业。 室内设计呈现出独特的日本极简风格，而充满活力、毫不费力的氛围则让人毫不怀疑地感受到雅典的特色。 位于THE ILISIAN全新泳池区域的Onuki，将日本与雅典融为一体。 
The Ilisian并没有试图复制一种文化，而是让不同文化在雅典相遇。这正是Yabu Pushelberg设计Onuki的价值。 
作为最早进入The Ilisian的餐饮品牌之一，面对全新酒店概念， Yabu Pushelberg真正处理的，是日本料理的秩序与雅典的阳光，以及餐厅与城市之间的关系。 
瓷砖图案贯穿整个空间，象征着希腊与日式的异域感，让每个空间都经过精心设计，自然地进入城市日常。 餐厅核心概念叫Kizuna，日语意为“羁绊”。它连接厨师与客人、季节与食材、传统与当下。 这种关系也被Yabu Pushelberg直接写进了空间。 从开放式厨房到酒吧、露台、再到楼上更私密的用餐空间， Yabu用光、材质与尺度，将两个国家之间历史和现代元素融入空间，转化为一场文化与城市体验。 在色彩工艺上，设计师从吧台温暖的柿子色调延伸至露台的靛蓝色点缀。 日式障子门风格的隔断，到爱琴海蓝色的雕塑灯具，艺术与材质的巧妙融合，营造出层次丰富的叙事氛围。 在这里，美食成为一种连接。负责餐厅料理的主厨兼合伙人Stamatis Skriapas， 更从日本不同地区寻找食材，以日本料理技法结合当季食材，共同构成Onuki的完整体验。 这也让Onuki成为The Ilisian最独特的存在：既有鲜明的性格，又具有一种熟悉的归属感。 当客人步入Onuki，明亮的几何灯光与深色木材细节交相辉映，营造出光影交织的沉浸式舞动。 一种反复出现的瓷砖图案为空间奠定了基调，将日本的精湛工艺与当代设计语言紧密相连。 该设计展现了过去与现在、日本与希腊的影响之间的对话，以及在结构与趣味之间取得平衡的手法。 光影与动感从开放式厨房流向泳池露台，而上层的私密用餐区则营造了一个亲密聚会与交流的氛围。 Yabu Pushelberg的联合创始人兼设计师乔治·亚布和格伦·普谢尔伯格指出：“在日式料理与精致款待的领域中，Onuki代表着诚信、工艺的恒久以及精益求精的深度。” “这些特质贯穿于设计、美食与服务之中，三者协同运作。厨师作品中固有的精准性与细致入微的服务，都得到了同样用心打造的室内环境的强化。” |
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