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提起装修厨房，大多数人更注重厨柜、烟机和灶具等产品的选择，而忽略厨柜本身的安排设计。因此在厨房设计中人们越来越重视人性化、空间利用质量和运动质量。
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' F( b, Z- I2 i3 u- C厨房建设的五项准备工作：
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1、预留足够的储存空间，可以使用设计工具计算出储存空间的需求量。: B7 S; c$ g+ ^. C
2、将厨柜划分为五个区域：食品储备、餐具存储、清洗、备餐、烹饪和烘烤。
8 v6 p! r8 q! Z$ L* e3、避免下柜使用柜门形式：抽屉可免去下蹲姿势，也不必为取出某物品而将柜内大部分物品腾出。! R, T0 W8 b* c
4、选择全拉出式抽屉：可以令物品秩序井然，摆放自如。
8 t8 u' c! w+ A- }1 m( @7 k5、注意五金件选择；好的五金件可以给厨房带来完美的运动。/ J( E7 C0 e4 o) a- j1 J H2 N. W
! U/ v) s8 Z) y1 u0 q重点提示：按照①食品储备区——②餐具存储区——③清洗区——④备餐区——⑤烹饪和烘烤区的顺序来安排厨柜，厨房的工作更加省时、省力。调查数据表示：合理安排空间设计的厨柜，每日下橱行走路程为210米，比区 域混乱的厨房少走20%。因此，在存放各种物品的时候注意它们的使用频率。
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食品储备区：
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; H/ s2 z" m' V3 Y5 _( R% y A) b0 Q不想频繁地去超市疯狂采购，又要每次客人来访都都端出种种美味和香浓咖啡，你需要足够的食品储备区来放面包、咖啡和茶饮料、罐装食品、米面粮食和各种带包装的零食。可选用内置式抽屉的高柜。这样物品摆放井井有条，一目了然，拿取也很方便。豪华金属阻尼抽屉，可以通过加高背板和侧板以及利用全拉式抽屉，最多可以增加55%的存储空间。
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餐具存储区：( H; ~0 R, L, v; u3 J/ L) B8 {, k
: I+ q1 h: q1 Y. j" [对美食要求高的人，也很讲究餐具的配置。餐具存储区帮助收纳碟子、碗、咖啡餐具、保鲜盒、以及小电器等。 采取上部吊柜和下部抽屉的安排方法，充分利用空间。如果在吊柜中也摆放了成摞的碟子或者玻璃酒杯等易碎品需要使用大开启角度的顶级快装铰链，这样拿取物品更容易方便。/ z: h) ]1 [# D+ j: W A# G2 E, ~
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清洗区：& m, @6 G7 B: m/ i" _) J+ S2 k
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清洗区水槽下面的空间容易被忽略，专门的水槽抽屉能有效收纳洗涤用品、购物袋等物品，装有垃圾桶的抽屉在 厨房中使用频率很高，要注意五金件的品质。& d+ S L; n" U( c7 j3 W5 I! G6 @3 A
! U" f9 c7 C- Q备餐区：
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) o7 e: V3 L4 {6 S7 d( C! j各种调料、备餐餐具、小电器等，要放在备餐区域里。放醋和油瓶的抽屉，有了分隔组件，砧板也有了独立的存 放空间，最好使用不锈钢底部和侧帮的抽屉。
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0 ^! b* G8 M9 {+ e, l# S烹饪烘烤区：
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6 _* l$ S' U3 [8 S( b5 z3 `烹饪用的平底锅、深底锅以及烤盘和烘烤架等，放在专门的抽屉里，底部的防滑垫保证锅不会乱动，并且保护抽屉。内部的隔板能为锅盖提供专门的区域。喜欢尝试新菜式的家庭，别忘了给菜谱也留个地方。0 r5 m* Q! u: ?
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