在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到决定性作用。当您长时间地保持屈体向前20倾斜度时，将对您的腰部产生极大的负荷，日积月累，最后腰疼也将伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。
/ T# o1 g. [3 h/ h$ ?
9 w. z5 \% E; c8 g' i% c4 m　　要诀二：灯光总分搭配 烧菜更美味

　　厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明；另一个则是对洗涤、准备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与准备区，一般可以在吊柜下部布置射灯光源，并设置方便的开关装置。而在操作区中，现在性能良好的抽油烟机一般也配备有灯光，充足的光线能使您在操作时更能掌握火候。
1 }7 X. `) h$ N! H
: J% I4 N: L, G* q% y: c* e. k　　要诀三：厨房电器 合理分配
% J% j( s0 e) ~/ }/ O% ]" L, s
　　现在厨房面积大小比较适中，电器随之也进入了，使厨房方便了许多。可因每个人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，使开启或使用起来更加流畅，以此提高厨房电器的烹饪效率。
$ A$ O$ z. ~3 U" r* O
5 y* G$ R2 q% z3 U　　要诀四：储藏柜 要简洁

% B. j- T2 j& @  g0 d　　厨房的矮柜是储存各类杂物的重要区域，把矮柜做成推拉式抽屉是再好不过了，这样既方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30~4O厘米宽的多层格子，柜门做成对开或者折叠拉门形式为好。

  m# F/ T9 O7 h) O1 s要诀五：有效空间 充分利用
5 R3 ^5 M3 O* E& j7 w
　　厨房环境本来就是一个比较拥挤的区域，有效利用更多的空间就十分重要了。例如，吊柜与操作平台之间的间隙通常是可以利用起来的，放一些烹饪中所需的用具，还可以做成简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。

8 r1 l! h4 Q6 O2 N3 ~. X　　要诀六：娃娃安全 厨房同样重要

- n" N: w6 J* P; O% n　　厨房里许多地方要考虑到孩子的安全问题。如炉台上设置必要的护栏，防止锅碗落下，各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。

: {+ |% S5 Q, z　　要诀七：设置小平台 累了坐着干

　　厨房里不少活是完全可以坐着干的，这样可以使您脊椎得以放松，所以，为您自己设置一个可以坐着干活的附加平台，也可以是厨房的一大亮点。
3 t8 b/ S3 Z- |$ ]! ~7 ~
4 g, S5 R) m* Y  D6 X　　要诀八：垃圾摆放 方便加隐蔽
7 ^8 }& x/ K# v/ O7 ?" |0 ?3 l  p) r
9 _+ B, a7 m  W  l( s: j0 G　　厨房里垃圾量较大，气味也大，将垃圾放在尽可能方便倾倒又隐蔽的地方，比如洗漱池下的矮柜门上，设一个垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屉等，都是为了厨房更加清洁，做出的饭菜更加美味。