《晏子春秋》中“晏子使楚 ”有这样一段话:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也”。
    意思是说：“橘树生长在淮河以南就是橘树，而生长在淮河以北就变成了枳树，虽然二者的叶子很相似，但它们的果实味道却不一样。为什么会这样呢？水土不同的缘故啊！”。
    这句话的寓意在于说明：同样一件事物，由于所处环境的不同，其结果可能就会有很大的不同，环境对人的影响同样如此。
    风水理论认为：周边环境的水土质量对人体健康的影响很大。所以在买房选址时候，考察周边的水土质量是十分必要的。
3 u- C! A6 l, ?1 `8 \% s7 }+ t   不同地域的水份中含有不同的微量元素及化学物质，有些可以导致疾病，而有些则可以治疗疾病。比如说现在大家都知道的温泉可以治疗皮肤病，就与温泉富含硫磺有关。而闻名世界的“死海”则因为盐分太大，导致周边的普通植物都很难成活，人和动物就更不可能饮用了。
    据《山海经》记载，“源旁悉生菊草，谭间滋液极为甘美，云此谷之水土，餐挹长年。” 说的就是潭水甘美，此地的水土可以使人长寿。

! b( \( c0 h, Q9 m/ Y. v6 f/ \, o    风水思想主张考究水的来龙去脉，辨析水质，掌握水的流量，优化水环境，这条原则值得深入研究和推广。
    植物的生存离不开水，人类生存更离不开水。所以在五行理论的定位中为：水生万物。而水质的好坏则直接决定了生存的质量。
    许多古籍都谈到了水质问题，《周易·并卦》提倡”并派不食“，即有泥巴的井水不宜饮用。
    水质直接影响人的体质，许多疾病都是由水质不良引起的。

+ P& p7 M9 M/ B3 c8 `$ t    水质的好坏应该怎样辨别呢？
- S4 S) k8 b8 S2 w9 q9 q) e    据《周公全书》所载：从水的颜色可以判断水的质量，水白而甘；水费而糗；水黑面苦。而风水经典《博山篇》则主张”寻龙从气，认气尝水。其色碧，其味甘；其气香，主上贵；其色白，其味清，其气温，主中天；其色淡，其味辛，其气烈，主下贵。若酸涩，闻之气味惟腥，有加热汤又沸腾，混浊赤红皆不吉。”这就为风水理论提供了判断水质的标准。
关于土质的研究，也由来已久。
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! S, U: Y! s$ y6 z( j    中国早在二千多年前有一种土宜法。《周礼·司徒》云：“以上宜之法辨十有二立之名物，以相名老而知其利害，以单人民，以着鸟兽，以破草木。”这就是说根据占现土地，帮助人民避凶趋吉。
' E! o4 {- w) |# T; P* C5 S9 I: }   《山海经》中也记载了不少地质条件与身体健康关系的事例，说明特定地质条件下生长出的植物，对人体的体形、体质、生育、都会有影响。
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    土质对人体健康产生影响，主要源于以下几点：
8 g1 e( @0 X2 L0 e# R# _/ h! L一、土壤中微量元素的作用
   土壤中含有的微量元素，有的对人体有利，有的则对人体有害，而这些微量元素放射到空气中，会直接影响到人的健康。
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二、某些地理环境是不利于人居住的
# D9 t6 k4 J. p+ |0 g) R    潮湿腐烂的地质条件，容易滋生各种细菌，不仅会导致关节炎、风湿性疾病、皮肤病等的发生，还有可能引发传染性疾病。
    有些发生过瘟疫、战争、自然灾害的地方，土壤中也蕴藏着很多不利于人体的病毒，这都是不适合人居住之地。

6 ^0 V6 g$ X( B* f' p& E: e4 ~三、地球磁场的影响
    强烈的磁场可以导致疾病，诸如引起头晕、嗜唾、或神经衰退等。风水思想主张顺应地磁方位，根据不同的地质形态，避开来势很强的地磁，以免伤害人体健康。
    风水师常说巨石和尖角对门窗不吉，实际是担心巨石放射出的强磁对门窗门户不利。
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6 y5 u3 n; |3 M; h+ L四、不知名的辐射
   如果住宅下面地质结构复杂，就可能会放射出各种射线，让居住者莫名其妙地发生头疼、眩晕、内分泌失调等疾病。
( e" o; x3 [+ V/ d! w" T   旧时风水师知其然不知其所以然，虽然不能用什么理论让大家信服，但在实际中却采取了回避措施。
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) p3 {4 S- w! ^; J; C在买房购物的时候，结合周边环境的水土质量加以考虑，不失为给自己及家人的健康多加一重保险。
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