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项目名称:味道重庆1891店 项目面积:4000平米- G0 e1 ], [9 E% \0 l$ y7 n; f& g 项目地址:重庆南滨路东原1891五楼 空间性质:中餐厅(重庆特色江湖菜)) O6 d8 u0 M' }, F2 d5 J) j 设计公司:重庆亦景太阁室内设计有限公: f1 j" q- G% q5 | 主设计师:杜宏毅 郭翼 参与设计:胡贵江 袁丹 y8 K, s+ O1 T0 Z: M 重庆,是一个气质独特、性格鲜明的城市。无论是谁,一提及重庆,脑海中一定会浮现出一座山体构筑的城市模样,空气中仿佛漂浮着麻辣的味道。人们喜欢重庆,不仅仅是因为这里的美食闻名于世,美女众多,更是由于这里的人热情、率真、耿直和勇于担当。" x3 t4 z" b( V$ @# k. t) W! K7 V+ v 但是如果认为重庆仅仅有这样的性格和城市气质,多多少少是对这座文化名城的误读。因为这里曾经是民国政府的“陪都”,开放而包容。这里,高等学府林立,培育出中国当代最有名画家的半壁江山“四川美术学院”就坐落在这里。因此,这座城市的平均教育水平较高,艺术氛围浓郁。这里,不仅有好爽的一面,也有温婉细腻的一面。 重庆南滨路,不仅承袭了“重庆外滩”的豪情和时尚,它涵盖了休闲、购物、娱乐、餐饮美食等多元化时尚消费模式。让来到这里的每个人,能享受到滨江浪漫和豪华的生活环境,因此,时尚聚集区“东原1891”,俨然成为与国际接轨的风尚生活中心。( ], [ X) o# }) L: R 山水重庆一直被视作巴渝城市文化精髓。重庆环江依山,历经三国、宋明清、和民国开埠时期等重要历史节点的影响,逐渐生长成一座极具豪迈气概的江湖城市。尤其是在开埠时发达起来的码头文化,如今成为重庆主要的性格形象被后人津津乐道。江湖荡开,也生发和创造出不少美味佳肴。因此人们议论重庆,不免要加上“味道”二字。一来赞誉重庆美食,二来感叹重庆的城市性格。“味道重庆”这部作品,则是以此历史背景与含义作为设计概念基础,汲取及准确拿捏了重庆在民国年间(开埠与陪都)的城市气质,以新中式风格结合当代装饰艺术,打造出一个精致的民国风韵十足的餐饮空间。 本案的主题鲜明,围绕“味道重庆,山水重庆”的设计理念,在装饰艺术上做了特别而细腻的技术处理。首先引入眼帘的大堂主题墙面,是象征本案背景人文的标志性设计面。弯曲的金属条纹取意蜿蜒的江水,波浪层层,汇聚在一起组合成重叠的山峦,充分而形象的表现了巴渝特有的地域特征,也从第一视觉上营造出浓厚的亲切感。在接待台的设计上也特别的采用了曲意的波浪造型,再次强调江水奔腾的磅礴气势。大厅整洁大方,金铜黑作为空间主色调大大提升了店面的高贵气质,而江水为绿,山麓为紫的色调点缀于内,令空间显得沉着而区域分明。在门、屏风、窗棂等细节与陈设的处理上,我们把民国时代特质的设计符号,运用当代的艺术语言和新工艺材质重新提炼加工,既洋溢着浓厚的民国特色,又勾勒出了空间实用性和时尚感。比如,屏风、窗棂和墙面采用传统花格的现代处理手法,而顶灯简化的纹样造型与大堂背景墙的金属浪花相互辉映,至天地合一。5 L1 i" t$ t/ o( c3 ?; V 大厅讲究大方简洁,而小厅、包房等小空间在设置上保留了主题设计的统一性,更增添了民国元素的融入,令其内容更为丰富:开埠时期的古建筑如洋行、楼塔、庭院等映画置于主厅内主墙面,其他则用包布的墙面材质,突显古雅的空间气质;座椅与地毯与墙面元素协调搭配,色调相致。相邻江边的区域比如江变小厅,大窗设计令视觉向外延展得更宽阔;舞台的背景墙面以改良后的后现代中式山水图为主,都以陪都时期的装饰格调相致。区别于外向的厅间,具有私密性的包房在地板上和细节上有些微变化。豪华包房、联包房和小包房的地面材质以仿木地板砖和荔枝面石材结合使用,同时达到美观与脚感踏实的感觉;色调采用绿色和紫色作为主色调,从色彩搭配上,与天花板上金色辉煌的灯光和沉木色的地板紧密相扣,令空间色彩既丰富又包容了封闭空间的压抑感。个别空间还尝试了多样的装置风格,如传统水纹的石雕与镂空不锈钢雕刻,及工艺玻璃处理,花样简单,故尽管技术颇多,但视觉体现并不繁复,打造用餐者置身山水的美好意境。! s" [5 x) x7 r5 f3 x6 e # j" p* J) G6 t1 L) W : d0 a2 \1 y: f( Y) @# r! ]: r% ? 4 z) t# A- G i% X! [( f . Z" v" p( z' R 7 O7 T1 f$ J5 v! M, _/ k7 J 1 n9 _; C# H1 F2 s W5 b8 F# `5 R : K0 _" Z1 U5 v0 _ . b5 @0 v, Y! u& J6 O % S' f" r& i* [5 d, ]- | ) y" H, F$ _- j6 M: I$ U 0 a) [. Q& _: f. J ! l; X4 c1 [* t ) ]# {9 b1 Y9 @# ? 7 p( M+ t2 L8 L( c9 F & c9 l: k( B/ I/ @7 t1 C ! _: o- F4 h# h + f5 [/ c8 P' B 8 ?# v6 U* z Z% f2 @) ?* s & ^7 t; S) d2 ^9 d0 N ? 0 d7 U; b' _' j# e' i$ D |
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