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当被邀请设计这个位于大型购物商场的餐厅时，设计师在原有核心筒和消防楼梯双内井的平面中，找寻灵感，提出“中央厨房”概念，让就餐区与厨房动线多点近距离对接，强化了餐厅服务功能，并且在环型动线上，增设了炖区与烤区，营造出戏剧性的就餐体验感。 4 ^8 F4 y8 |0 w  Y' I5 h$ ?* {1 v$ I: i" d) B1 H: O) v! M3 ?; W4 v& x  # O9 f* F9 L! _2 Rs7 |( ]$ J0 J3 U    7 F' b8 X, E" `: O- z; f/ p4 ~! }* d2 q: T* I: N' i+ L  , Z a/ F9 I/ ~" l) W4 z/ l   6 }9 ? k( F; N0 Q5 O   5 ?" X- I3 C3 ] y$ \- ^: \+ i   ) P+ l6 ^7 r1 i* `5 L! p) g) x# n9 E3 j5 t1 e) } |
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