忌材料不耐水：厨房是个容易积积水的场所，所有表面装饰用材都应选择防水，耐水性能良好的材料。地面的材料应不漏水渗水。墙面预期材料应耐水可用水擦洗。
# U$ t( K, ?+ g9 {5 G$ N
& s$ i# x- ]6 O4 @5 W忌材料易燃：火是厨房里必不可少的能源，所以厨房里使用的表面饰才必须注意放火要求，尤其是炉灶周围更要注意材料的依然性能。
' ?1 e- `/ Y4 A  K: k% }% S, K  @
忌餐具暴漏在外：厨房里用锅碗瓢盆瓶罐等物品几多又杂，若袒露在外，易占油污又难请洗。

: ^$ I2 P7 }; |; R1 v忌夹缝多：厨房是一个容易占油垢的地方，应尽量时期不要夹缝。
- F/ F, A/ H0 i& P
忌使用马赛克铺地：马赛克耐水防滑，是以前厨房里使用较多的铺地材料，但是马赛克面积小缝隙多易积污垢，且不宜清洗，使用时容易产生局部快面脱落，难以修补，因此厨房里最好不要使用。