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項目名稱：MS. HOT辣媽 項目地點：香港·元朗' H# i% G, Q O x 項目品類：香港首家麻辣燙店9 S* ]8 x3 X. J9 p! [$ I 廣告語：一碗小麵 大有講究9 l! J8 V5 c0 t% D5 T5 ]& C3 q 目標人群：20-40歲上班族/年輕人/周邊社群 6 T6 p* v" z- m$ C5 i9 } q& s: O 人均價位：50-80HKD港幣+ t' g5 j" `7 u 創意風格：創新/匠心/可傳播# ^* q& m' b! o% G4 O 項目時間：2017年10月* {# b- U: I3 b$ v0 z @. m6 L 項目內容：品牌命名+品牌策劃+品牌設計+空間設計) _9 w( S+ _ M7 T 如果在香港市场专注做麻辣品类，会怎么样？ 有人说，香港人不吃辣的。 真是那样么？" G( M6 M7 |9 r# c& e6 K7 R 酸辣粉、重庆小面等品类已经相继进入香港市场, U' `- Q5 F" f# e) E6 H$ G4 J 为什么麻辣烫就不行？; O- h) z( F2 f$ f6 t" ^; m& E. w # c" x+ |: \6 [$ T9 ~6 @ 相似品类，内地市场已经是一片红海。, p, N- b4 ~/ E3 M8 s; [2 N# n 但在香港，麻辣品类还属于一片蓝海。, f' f# `" }6 X9 d' x 于是，就有了辣妈继“小面”之后的 又一次“麻辣烫”的合作 5 N/ Q& R8 e) C7 l8 e7 E 这次不再重新为麻辣烫再去命名，9 v" K% N5 T O7 w" c 而是强化“辣妈”的品牌。: n: f, i6 ? \% O. e5 {! n% Q 强化，“辣妈”在香港的“重口味”的$ t6 P) p6 }# r' d, n" [+ N 品牌属性与连带印象。 麻辣烫想让消费者能完全接受， V. ]2 w- y+ t/ z: f 一方面在味道上的调整外。 我们更希望能用更明确的购物流程 与消费流程来引导消费者。 慢慢的来接受这一新品类。 同时，这一次开始强化了“辣妈”的品牌形象更强化了品牌印象 % \# M1 R9 W: G% H3 a( m% e $ n! l1 y5 E! l) T& J 9 I" o% Z) p) X% l0 E( a" W ' |7 n. J! u" L5 ^6 ~+ c) K 4 M# a8 s: t& Z2 a , a' a$ Y+ d: T# ~, W2 O 7 M8 w& |% S4 U. U5 V, z2 _2 P 3 U- g1 p. _/ F: p k |
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