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本帖最后由 huangjialiang 于 2019-1-4 10:43 编辑 2 f2 }3 u- ?; y; n1 d2 U0 b8 b ) t3 z N r1 o( q7 e0 Y 主创设计师：黄家亮7 q+ {( v- ~* s 项目性质:餐饮" {4 w, @9 f% O# M) d 设计面积：1000平方米 硬装造价：1300/平方米0 ]8 k+ [6 @6 h. G 软装造价：650/平方米 主要材料：仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。- Q7 b1 M7 M" m5 s, \. Q+ H 设计时间：2018.9.15 完工时间：2018.12.15% E! V$ ]* {5 K 7 u) i! f7 W+ D2 J 设计说明：“郁孤台下清江水，中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传，写的就是赣州。赣州简称“虔”，别称“虔城”，也称“赣南”。赣南人文荟萃，文化底蕴丰厚，五千年前就有先民生息繁衍，具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。" z( ~ Z/ u' I# ]: e 本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置，室内面积1000平方米左右，交通便利，具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上，以打造老赣州特色文化为核心，提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素，运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞，延续东方美学，弘扬历史文化，让更多的人知道古老的赣州，不一样的赣州。江南宋城 ，古韵悠悠。. W6 r+ A' k7 h9 ` . f) r. @1 w# w5 X: @9 v 赣州浮桥' {/ e; k* b5 i+ ? 赣州古城墙6 B5 Q, s' F' H1 _6 L 7 O. c- U! j; _4 Z/ H- G, F 老赣州骑楼街景. ?* I# @3 h* N2 U; D ; v( {; w$ e" j. W' V6 h 本案门头设计作为餐厅的门面，所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作，历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的9 g( n2 y; Z5 X& b 经典元素，黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入，让人感受到历史文化沉淀。 ) m% c; a0 y# A' b9 n' b5 l! A5 E! h / @" v* y% r% { 门头墙体细节文字的表达，无不透露出意境及乡愁的回忆！5 `, }! Q+ X; G- d9 S! ?7 k 7 ^9 Y2 U0 |5 g! J: R% Y2 _8 a 大门古木饰面及中式铜圆狮子门锁的点缀，让整个门头更为厚重，充满了古色古香的气息。; N1 D, s$ i8 A ! a( h& V% v" l3 Y 门头黛瓦、翘角及灯光的点缀，让整个空间气势恢宏。 ) _# k' K( i% z, M8 L7 F 祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。( g! n5 Q; }3 k/ \! N$ y- n7 @$ |! k ! n H# Z; M8 p3 i4 y " V& N; ~5 [6 P, O$ C. T' W % K. T4 i5 h6 G) Q6 d- r. L ( Y; }6 V9 t1 d% z , E+ K% E. n$ k. y+ m " B5 T! f+ R9 ^' b: t; i ~1 ` # t+ }" E, A. p! w ) y% q6 q" w, O8 H 明档大厅空间设计上，力求融入赣南文化传统元素，情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素，通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合，让空间充满温度。明档设计上，融入赣南采茶戏文化，作为赣南非物质文化遗产，采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化，也更需要我们传承！预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作，让古代餐饮文化精髓展示给后人看！中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调，看似简单，但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞，形成了鲜明的对比，我们既有怀旧的氛围，但又充满新的希望，新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理，但又有细节的分割，线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里，感受到不一样的文化空间。+ R" g" _1 Y% w% ?* Z4 V. x , h; \" c B6 c) H2 q ( I% V: m$ H( l+ z, g $ R$ S2 c1 z9 v 5 {# G, f: m) r: w' p! o2 K6 x 明档上方《随园食单》行草字体的记载，让整个明档更具有历史的韵味，预示餐饮文化生生不息！% i7 e. ?/ |/ }# O- h$ d# P0 @" L7 l , x0 T, ]# ]9 Z+ i! i% O' ? 此进门厅设计上，摒弃复杂造型设计，运用赣州历史文化元素进行融入，浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点，在室内进门厅重点打造 。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源，庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法，营造赣州灶儿巷和董府的来源，左0 ]7 W) E& U; v4 Z6 _ 右版面对称设计及厚重木饰面的应用，让整个区域厚重情怀，地面投射灯影的点缀，让整个地面灵动，突出本餐饮文化品牌，天花设计上 简洁明朗，但又不失细节，门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻，文化情怀扑面而来。 ( t5 `/ k& a% I: A* [( ]7 R! O 8 ?9 i0 e4 P$ K+ j7 a 5 W( K. s% \9 C* Q5 m& | 青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足，历史韵味厚重。 " t* t) m' M7 h$ C5 q* Q & o2 w0 s p# u6 H5 m ) K$ N9 A' E' @" v 5 s, k E' H! L# u1 ` 大厅圆桌区属于公共开放就餐区域，也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上，既要满足商务宴请格调，同时8 V C% Z: G+ O. r# a0 _ 又具备格调情怀为核心。在空间设计上，利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼，保留了马头墙及黛瓦 、青砖传统元素，让历史文化传承，墙面徽派墨画，让墙体更显张力，流露岁月。天化设计上，打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素，让人 眼前一亮，看是简单的天花，但流露出诗词的意境。家具的选择上，采用现代中式进行烘托，古又今的历史文化元素交叉，让空间充满故事温度。 " Q$ V% e/ Y, X F$ y8 R7 x" Q 7 n# V, l# g4 E0 M/ ^. v8 i 2 q9 j. f$ K! W7 u3 r! @ 7 I }# Y$ q* n+ L. M7 F6 R 2 Q- S. f# T. h6 a4 y% h6 c/ g 墙面玻璃材质及徽派墨画的运用，让空间得到升华 1 {; ^& r1 ]/ o- E . \3 v' Y4 a# r- \3 Y 5 |+ o) _; }0 G' N2 W; J2 \- q / w5 e4 D6 C# u; h& g- O 2 ^% |% t) S& P & \. @" p, f3 k6 G( x$ n; b7 } 8 J; Z* R! ^1 E, ~6 n2 l$ X7 q% P L+ S0 H, q' d$ T & R' ^! a( d% E% k0 Y 设计总监：黄家亮 ( p p) o) x( s. @; Y. { i& I室内设计专业学士学位 c* J. M) P3 C% `5 L {* t$ t 国家注册中级室内建筑师 CIDA中国室内装饰协会会员 P4 T2 j S) u$ D' a8 y6 yCIID中国建筑学会室内设计分会会员 进修中国美术学院室内设计研修班 进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班 专业领域：酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所 从业背景：8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师，多年的商业设计积累了丰富的经验。 & f& ?, y/ v+ ], [ |
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