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本帖最后由 huangjialiang 于 2019-1-4 10:43 编辑 . Q0 Q$ B+ S; [/ s1 s. t7 @ 主创设计师：黄家亮- e' N/ n5 v) `8 i( h4 Z$ b7 d4 F5 B# I 项目性质:餐饮! u* f7 H! N2 Q) ]- i 设计面积：1000平方米! N/ b& ?% _" G, j+ a) g" ] 硬装造价：1300/平方米 软装造价：650/平方米 主要材料：仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。7 x7 f- k% ^9 p$ w) j, @0 \! R 设计时间：2018.9.15 完工时间：2018.12.15 设计说明：“郁孤台下清江水，中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传，写的就是赣州。赣州简称“虔”，别称“虔城”，也称“赣南”。赣南人文荟萃，文化底蕴丰厚，五千年前就有先民生息繁衍，具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。. l3 k5 ^! j) p. i) S2 O) Z0 W 本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置，室内面积1000平方米左右，交通便利，具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上，以打造老赣州特色文化为核心，提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素，运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞，延续东方美学，弘扬历史文化，让更多的人知道古老的赣州，不一样的赣州。江南宋城 ，古韵悠悠。 赣州浮桥: u% j: \/ T1 R6 k& J6 e9 V 7 f, L/ H/ V- ?1 x ! W8 d6 b4 I8 o7 [ 赣州古城墙) m, a1 O- h* h- S' ~ + Y* b* {1 z8 w5 }' T 老赣州骑楼街景 $ }- P+ Q( M( H * l' o9 a& o! G7 c& _ 7 B7 o5 Q: j1 a2 {1 u" K/ d' D 本案门头设计作为餐厅的门面，所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作，历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的 经典元素，黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入，让人感受到历史文化沉淀。 / s2 e% y o6 s9 p ) E& Z: }! t+ ?' ]; K8 m " E- `" Q/ d \; c. s- V* x* R& P6 U 门头墙体细节文字的表达，无不透露出意境及乡愁的回忆！6 I8 X1 w( i4 G4 N+ a- O 大门古木饰面及中式铜圆狮子门锁的点缀，让整个门头更为厚重，充满了古色古香的气息。6 z: _9 v/ t+ W8 j 5 e' V0 w) j9 h: T( ~+ ? 1 y% S D# G4 h: z- n 门头黛瓦、翘角及灯光的点缀，让整个空间气势恢宏。 祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。 & n) M: f, W4 d$ X+ c5 g' b% w q& |5 {2 ]6 g! a - W3 b* j* u* x. U3 j: U & O) C- o# w5 T# Z% x( v 明档大厅空间设计上，力求融入赣南文化传统元素，情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素，通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合，让空间充满温度。明档设计上，融入赣南采茶戏文化，作为赣南非物质文化遗产，采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化，也更需要我们传承！预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作，让古代餐饮文化精髓展示给后人看！中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调，看似简单，但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞，形成了鲜明的对比，我们既有怀旧的氛围，但又充满新的希望，新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理，但又有细节的分割，线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里，感受到不一样的文化空间。7 u" X( W: |* _* a , c* ]# S3 y: ~) D7 J3 |) _0 u # K2 P$ D8 H# }' _( ? % D" v4 H& v: m. a0 s- X + S* L( F% H5 V3 v! h7 G 明档上方《随园食单》行草字体的记载，让整个明档更具有历史的韵味，预示餐饮文化生生不息！ , ^0 A2 ?' O4 Q# t) \+ g 此进门厅设计上，摒弃复杂造型设计，运用赣州历史文化元素进行融入，浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点，在室内进门厅重点打造 。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源，庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法，营造赣州灶儿巷和董府的来源，左 右版面对称设计及厚重木饰面的应用，让整个区域厚重情怀，地面投射灯影的点缀，让整个地面灵动，突出本餐饮文化品牌，天花设计上" y+ h- H+ v9 o& }- \ 简洁明朗，但又不失细节，门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻，文化情怀扑面而来。 0 A' O, i8 _4 B 1 m. p: Z+ n# ~5 S: m ; p' K) u" p5 j) r" z4 Q . j) q. N3 Q5 ~* g: T% ]! E 青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足，历史韵味厚重。 6 m# [ {' F) k: T 6 b H J- \8 l. J7 z" S 大厅圆桌区属于公共开放就餐区域，也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上，既要满足商务宴请格调，同时 又具备格调情怀为核心。在空间设计上，利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼，保留了马头墙及黛瓦 、青砖传统元素，让历史文化传承，墙面徽派墨画，让墙体更显张力，流露岁月。天化设计上，打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素，让人/ s( @/ ~4 Z! M5 L" ?9 V# M 眼前一亮，看是简单的天花，但流露出诗词的意境。家具的选择上，采用现代中式进行烘托，古又今的历史文化元素交叉，让空间充满故事温度。7 M5 g0 m9 Z( L. P4 ~ 1 F: Q# a _( K* \) h7 a2 K0 M0 f 9 ?% A: j' f0 y1 }+ T: k% ? ; \) A/ v8 e; p; R6 H4 @. B" x ! x; S1 ]/ N( l+ x3 j" Q. ^! n ( h! f! @% O2 b' d' |; @2 | 6 m l4 a4 \& A / F0 W( q8 l& g1 z( S2 g2 y7 h 墙面玻璃材质及徽派墨画的运用，让空间得到升华 ' Y+ ^! h6 M* o5 C: S e4 J8 j 9 m* j% D2 Y9 [; x4 X ! A$ e2 d( _2 T8 s4 I. V5 M / U7 B; B! N+ q m$ \' P s ' t) ?: n+ h \% r& I 5 n9 E1 T/ V% K( q! {% e5 C 3 `. m; D4 E! h) {4 ~5 o9 j! x% K' g . b* g1 n3 t/ Y3 g7 k9 W / N4 O; ^' y; W2 @% v 1 K* p- T% q; a5 \5 j# Z 0 \# n- R, Q T! X) h5 H 3 g w7 t. j& @& ? U / r. ^9 j( Q$ x3 m) H! x7 C% d$ P( x1 d 设计总监：黄家亮 室内设计专业学士学位 d, K) o% P" S) M) M% F 国家注册中级室内建筑师 CIDA中国室内装饰协会会员 CIID中国建筑学会室内设计分会会员 & F0 {3 t( n! t进修中国美术学院室内设计研修班 进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班 专业领域：酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所 " K9 ~/ V- R5 v `9 K5 l 从业背景：8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师，多年的商业设计积累了丰富的经验。 7 a( \3 [) Q5 ~2 P( T% { |
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