中创 西江家宴

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本帖最后由 huangjialiang 于 2019-1-4 10:43 编辑   J% ^, H( l/ v! e  I$ |* r
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主创设计师:黄家亮
( |: @* f! i4 e2 L$ I- c项目性质:餐饮
9 I0 V, @# ~" ?2 `$ b' b9 d设计面积:1000平方米( n  b' Q# s- p2 b; c6 s# r
硬装造价:1300/平方米
" H4 g: s; b9 [0 R' X软装造价:650/平方米4 Y/ F5 J' G* s3 t: r4 Z0 X7 I
主要材料:仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。" k9 ]) Y9 z$ i' l& @, X! f8 Q
设计时间:2018.9.15# K6 s: ~! S; r1 J
完工时间:2018.12.15
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设计说明:“郁孤台下清江水,中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传,写的就是赣州。赣州简称“虔”,别称“虔城”,也称“赣南”。赣南人文荟萃,文化底蕴丰厚,五千年前就有先民生息繁衍,具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。
% v% e- u8 s8 ]8 H/ J) l" i) y8 _0 H本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置,室内面积1000平方米左右,交通便利,具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上,以打造老赣州特色文化为核心,提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素,运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞,延续东方美学,弘扬历史文化,让更多的人知道古老的赣州,不一样的赣州。江南宋城 ,古韵悠悠。
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赣州浮桥
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赣州古城墙# [6 i4 g% e) _) R/ z

& b" b8 E$ q. P, \( E, V% U老赣州骑楼街景
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本案门头设计作为餐厅的门面,所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作,历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的
8 Y' ]. i* [5 f) W) E3 k经典元素,黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入,让人感受到历史文化沉淀。
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2 f) O1 ]) I- M门头墙体细节文字的表达,无不透露出意境及乡愁的回忆!
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- V2 m8 f4 `5 F; S' E大门古木饰面及中式铜圆狮子门锁的点缀,让整个门头更为厚重,充满了古色古香的气息。
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门头黛瓦、翘角及灯光的点缀,让整个空间气势恢宏。& t+ _( A( {4 z
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! l, p9 t; Q/ Q  g4 e& J祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。$ z& N9 C3 Y0 x0 ~2 L' [! V
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! R. A+ v$ J, X. y" [) A明档大厅空间设计上,力求融入赣南文化传统元素,情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素,通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合,让空间充满温度。明档设计上,融入赣南采茶戏文化,作为赣南非物质文化遗产,采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化,也更需要我们传承!预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作,让古代餐饮文化精髓展示给后人看!中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调,看似简单,但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞,形成了鲜明的对比,我们既有怀旧的氛围,但又充满新的希望,新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理,但又有细节的分割,线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里,感受到不一样的文化空间。
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* r" q7 i3 U' Q! ^! T明档上方《随园食单》行草字体的记载,让整个明档更具有历史的韵味,预示餐饮文化生生不息!
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% [& n6 v8 c1 T: K  z此进门厅设计上,摒弃复杂造型设计,运用赣州历史文化元素进行融入,浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点,在室内进门厅重点打造
# ?+ \0 G+ J" f6 k0 L# v) r6 u4 I7 t。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源,庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法,营造赣州灶儿巷和董府的来源,左: k' G% W9 j# J$ e
右版面对称设计及厚重木饰面的应用,让整个区域厚重情怀,地面投射灯影的点缀,让整个地面灵动,突出本餐饮文化品牌,天花设计上
4 U! F2 u8 W1 }8 J/ i9 v( X2 ^简洁明朗,但又不失细节,门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻,文化情怀扑面而来。/ l( D3 v; {, r: Y. T

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  d% O3 ^! ^6 f' A青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足,历史韵味厚重。
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大厅圆桌区属于公共开放就餐区域,也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上,既要满足商务宴请格调,同时
. K3 @4 _! k1 V6 [9 l& f- D: M又具备格调情怀为核心。在空间设计上,利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼,保留了马头墙及黛瓦
* t% @/ ]2 n7 D、青砖传统元素,让历史文化传承,墙面徽派墨画,让墙体更显张力,流露岁月。天化设计上,打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素,让人
7 M3 T' j# A! X% C. L! J3 d$ k眼前一亮,看是简单的天花,但流露出诗词的意境。家具的选择上,采用现代中式进行烘托,古又今的历史文化元素交叉,让空间充满故事温度。
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$ y+ U' D, i4 J" n, ~. a" |5 F! R9 x墙面玻璃材质及徽派墨画的运用,让空间得到升华. s) u* i+ H. t  o! u; N- n
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设计总监:黄家亮

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室内设计专业学士学位
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国家注册中级室内建筑师
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CIDA中国室内装饰协会会员
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CIID中国建筑学会室内设计分会会员

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进修中国美术学院室内设计研修班

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进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班

+ i2 w4 b; q' a; b专业领域:酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所
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从业背景:8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师,多年的商业设计积累了丰富的经验。

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