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本帖最后由 huangjialiang 于 2019-1-4 10:43 编辑 ) I. q% L6 B( S% f. _* ?7 Y 主创设计师:黄家亮 项目性质:餐饮 设计面积:1000平方米6 L* |: h8 b$ I, U( y 硬装造价:1300/平方米 软装造价:650/平方米 主要材料:仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。 设计时间:2018.9.15- ~/ q5 [0 H! m5 N1 V 完工时间:2018.12.150 ]( ]3 \! e9 U! o& U: I" @ % y: P0 N, ^0 h1 R( [0 g 设计说明:“郁孤台下清江水,中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传,写的就是赣州。赣州简称“虔”,别称“虔城”,也称“赣南”。赣南人文荟萃,文化底蕴丰厚,五千年前就有先民生息繁衍,具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。1 L' U0 a& J9 H% W* X; @ 本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置,室内面积1000平方米左右,交通便利,具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上,以打造老赣州特色文化为核心,提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素,运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞,延续东方美学,弘扬历史文化,让更多的人知道古老的赣州,不一样的赣州。江南宋城 ,古韵悠悠。% x8 B6 N- _& A- P- r0 D ( t% q" p7 L% F7 X' c4 Y2 | 赣州浮桥$ k1 g# `: t, I) B. n& S7 ^ R 2 c5 b: n: U$ C 0 |( c& @" g) E: l2 K1 t# v 赣州古城墙 老赣州骑楼街景 + G. {! O. \% k1 }0 u l" G" y c; \+ z5 M8 J ; o8 v R! |0 p: ] 本案门头设计作为餐厅的门面,所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作,历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的 经典元素,黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入,让人感受到历史文化沉淀。' E6 \. @; `& N0 ~. { ( V D" M6 j; v; P: ^7 D- q( v ]& ~ 门头墙体细节文字的表达,无不透露出意境及乡愁的回忆!/ E# R2 L( D5 W1 U9 R! t. ] $ z& h1 C& x9 E5 b4 u , i" D3 E- M( F) [+ D 大门古木饰面及中式铜圆狮子门锁的点缀,让整个门头更为厚重,充满了古色古香的气息。 9 C. d% D. j: a. M4 |/ M 4 n- V+ l0 a4 Z9 @3 l# ]7 `$ F # B: P; F8 _" p: _; y5 w & ^& u" v2 [9 I# z0 J 门头黛瓦、翘角及灯光的点缀,让整个空间气势恢宏。 & N2 c- R6 z/ s+ T# r; D" K 3 ]* J+ ~0 H3 P5 r6 k 祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。9 J; S; P1 l0 x7 U# x " o7 A+ {& l9 ?5 d " T. u/ z R3 h5 S2 X# ] / C4 d0 j7 M5 Y" l& T9 m6 e , L. l! f# ~$ M1 d# ?7 f/ ]* h , |& O. q6 f& z, x V- ~% ^ 明档大厅空间设计上,力求融入赣南文化传统元素,情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素,通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合,让空间充满温度。明档设计上,融入赣南采茶戏文化,作为赣南非物质文化遗产,采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化,也更需要我们传承!预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作,让古代餐饮文化精髓展示给后人看!中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调,看似简单,但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞,形成了鲜明的对比,我们既有怀旧的氛围,但又充满新的希望,新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理,但又有细节的分割,线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里,感受到不一样的文化空间。7 _+ M. P0 ~' U3 P) m 3 B0 c0 g& g' a0 v $ t" L1 J" i7 ^' j8 U , Z' L" L* l4 O5 y ) @4 d, x: K1 { : g, }* g w w7 u' [' R8 _ m 明档上方《随园食单》行草字体的记载,让整个明档更具有历史的韵味,预示餐饮文化生生不息!0 E$ I' v/ @; k r$ [ C , z1 i; l! X8 c/ Y+ | 此进门厅设计上,摒弃复杂造型设计,运用赣州历史文化元素进行融入,浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点,在室内进门厅重点打造7 p- O9 X) o0 q$ x0 l' p 。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源,庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法,营造赣州灶儿巷和董府的来源,左3 N: A$ j2 n) x 右版面对称设计及厚重木饰面的应用,让整个区域厚重情怀,地面投射灯影的点缀,让整个地面灵动,突出本餐饮文化品牌,天花设计上" Y9 k1 O2 l+ b; m4 h. b4 I8 { 简洁明朗,但又不失细节,门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻,文化情怀扑面而来。 9 q: E) T) c. i9 R2 w4 n% [* C8 _ ( V9 v- M& m) b' W* l3 q" b Q # G* Z* P u) z: S" W8 B ; R; E( e6 ?! T % L. v2 W; M8 _- j `1 M7 j ! _% ? ]$ ?; R7 C3 h1 c 青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足,历史韵味厚重。 ; r$ ^& I3 M2 q# X * {: ~1 p6 p9 v+ I ' n' A- o4 M7 Q+ d% c E 大厅圆桌区属于公共开放就餐区域,也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上,既要满足商务宴请格调,同时 又具备格调情怀为核心。在空间设计上,利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼,保留了马头墙及黛瓦 、青砖传统元素,让历史文化传承,墙面徽派墨画,让墙体更显张力,流露岁月。天化设计上,打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素,让人 眼前一亮,看是简单的天花,但流露出诗词的意境。家具的选择上,采用现代中式进行烘托,古又今的历史文化元素交叉,让空间充满故事温度。 8 Y! P+ n! {& ?' Q , q6 N1 Y+ n0 \8 W) J * s* i2 z4 o8 ]0 o& q9 i% \9 T , c& s+ q7 ^' e; Y 7 e4 ^# r! a' f) p: B i& z6 H7 ] q6 z) G6 { 墙面玻璃材质及徽派墨画的运用,让空间得到升华 % H& n4 S* r5 l; Q' F$ d) X3 x & [' h! j0 h9 G6 m/ e 1 z/ d$ p T$ _) C3 t% E " R3 y% p- O, X. T2 b , c$ V0 {! G4 j) v! \7 [ $ N+ \- J; o2 w* U% b& G + K( D2 u" y' u- w' I - v. Q3 P2 N. a2 i% \, [4 g& x ! B. @( }, U, T% h6 y5 @4 ] 4 d* y' c G( i) n2 P0 T* I/ ` + N$ X: E/ F7 K( E+ X/ Y4 {+ W, H 2 x: ]% ^9 t7 d- ?0 W% I" T) F 8 `: i" c( `+ C8 k3 C3 T7 N : s! o/ G" W- |2 x3 k. j % w' z6 j$ k& R K# I6 S7 D5 p& x 设计总监:黄家亮 室内设计专业学士学位 5 H* E" t: I7 b: F* j5 c L4 s# F 国家注册中级室内建筑师 CIDA中国室内装饰协会会员 CIID中国建筑学会室内设计分会会员 5 h5 P5 L7 d" T4 ]进修中国美术学院室内设计研修班 + Q Z9 l F/ X7 ^' R* k% s+ r进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班 专业领域:酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所 / C9 o8 p2 e; b 从业背景:8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师,多年的商业设计积累了丰富的经验。 ! B% C7 o1 _: D1 A$ e4 w/ B |
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