主创设计师：黄家亮
+ r! U/ s& p5 C. m项目性质:餐饮
设计面积：1000平方米
/ n) T7 U# D$ D0 ~: p/ Y硬装造价：1300/平方米
% a0 L; f+ m1 W! g软装造价：650/平方米
主要材料：仿古砖、文化砖、青砖片、黛瓦、翘角、清玻璃、玫瑰金、黑钢、木饰面、墙布、定制软膜、定制木质屏风等。
/ O$ `. z9 u9 Z7 Y( s设计时间：2018.9.15
完工时间：2018.12.15


设计说明：“郁孤台下清江水，中间多少行人泪”.菩萨蛮·书江西造口壁.辛弃疾的诗句千古流传，写的就是赣州。赣州简称“虔”，别称“虔城”，也称“赣南”。赣南人文荟萃，文化底蕴丰厚，五千年前就有先民生息繁衍，具有浓厚的客家文化,素有江南宋城、千里赣江第一城的美誉。
本案项目处于江西省赣州市章江新区核心位置，室内面积1000平方米左右，交通便利，具有很高的消费群体。本案西江家宴餐饮空间设计上，以打造老赣州特色文化为核心，提炼宋城历史文化景点。赣州的古浮桥、灶儿巷、古城墙、郁孤台、赣南采茶戏等经典文化元素，运用到整个空间当中。传统与现代的交融碰撞，延续东方美学，弘扬历史文化，让更多的人知道古老的赣州，不一样的赣州。江南宋城 ，古韵悠悠。


赣州浮桥


2 ?6 Z+ p* V2 O3 q. v0 c赣州古城墙
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老赣州骑楼街景


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) C# X' a1 H9 h本案门头设计作为餐厅的门面，所以在设计上采用厚重的中式元素进行创作，历史、底蕴是门头设计的灵魂。元素上采用中式徽派的
经典元素，黛瓦、马头墙、石雕、砖雕、青砖等进行融入，让人感受到历史文化沉淀。



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门头墙体细节文字的表达，无不透露出意境及乡愁的回忆！


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2 b3 Z8 m, _# y) R门头黛瓦、翘角及灯光的点缀，让整个空间气势恢宏。
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祥云牌匾雕刻及行草字体金色描边让家宴更闪耀。
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: j. _7 F% h8 Z2 d明档大厅空间设计上，力求融入赣南文化传统元素，情怀与格调是此空间设计重点。造型上摒弃复杂设计元素，通过现代元素与传统元素及赣南文化元素相结合，让空间充满温度。明档设计上，融入赣南采茶戏文化，作为赣南非物质文化遗产，采茶戏需要人们传承。而餐饮特色文化，也更需要我们传承！预示餐饮文化生生不息。上方行草字句是《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作，让古代餐饮文化精髓展示给后人看！中国传统花瓶的展示让整个明档充满韵味与格调，看似简单，但无处不散发着情怀与韵味气息。传统材质和现代材质的碰撞，形成了鲜明的对比，我们既有怀旧的氛围，但又充满新的希望，新的空间。新中式新徽派隔墙让空间得到点缀。天花简单弱化处理，但又有细节的分割，线和面的分割让天花大气简洁明朗。让食客者路过这里，感受到不一样的文化空间。

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( L0 S: u% ]6 v# F& P6 A0 Z明档上方《随园食单》行草字体的记载，让整个明档更具有历史的韵味，预示餐饮文化生生不息！
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4 [+ u9 X5 i+ a9 ^# q1 i5 `此进门厅设计上，摒弃复杂造型设计，运用赣州历史文化元素进行融入，浮桥、灶儿巷作为赣州著名文化景点，在室内进门厅重点打造
6 n+ t4 p5 U/ h4 J。通过用阵列版面设计手法来述说历史文化来源，庄重、明朗、情怀扑面而来。右边利用对称的手法，营造赣州灶儿巷和董府的来源，左
! r' |9 o$ R" Q右版面对称设计及厚重木饰面的应用，让整个区域厚重情怀，地面投射灯影的点缀，让整个地面灵动，突出本餐饮文化品牌，天花设计上
: E  i4 t5 r6 P3 S8 t简洁明朗，但又不失细节，门套线中式回纹细节处理让空间充满灵动。当食客者进入这一刻，文化情怀扑面而来。
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7 q) x: k- u8 I+ v) B青龙、白虎石雕的摆放让百花厅寓意十足，历史韵味厚重。

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/ g3 X$ s. |- O7 J1 Z, Q, I大厅圆桌区属于公共开放就餐区域，也是商场对外营销的区域。所以在做本区域设计上，既要满足商务宴请格调，同时
6 _9 x: p9 H: n; o0 y' l又具备格调情怀为核心。在空间设计上，利用现代元素和中式传统元素进行碰撞。左边墙体进行了元素的提炼，保留了马头墙及黛瓦
( P3 [& Z. R- C: _9 q、青砖传统元素，让历史文化传承，墙面徽派墨画，让墙体更显张力，流露岁月。天化设计上，打破传统平庸利用三字经古诗词刻字元素，让人
9 X: j3 b1 {5 h* @眼前一亮，看是简单的天花，但流露出诗词的意境。家具的选择上，采用现代中式进行烘托，古又今的历史文化元素交叉，让空间充满故事温度。

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设计总监：黄家亮

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室内设计专业学士学位

国家注册中级室内建筑师

CIDA中国室内装饰协会会员

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CIID中国建筑学会室内设计分会会员

进修中国美术学院室内设计研修班

进修江西美术学院手绘设计、软装设计高级研修班

专业领域：酒店餐饮、商业地产、办公空间、会所

从业背景：8年。曾任新疆设计院、江西中钇设计院、深圳简美主创设计师，多年的商业设计积累了丰富的经验。

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