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商业空间 ——《DELTA》 变量·酒吧 ( C! O* H+ m( x! n- w e面积：198㎡ 设计：老郭 施工团队：姐妹装饰 DELTA BAR / - g) S& X3 Z* n: Y* O在酒精里面没有孤独，喧闹也好，宁静也好，我们都能成为一个世界，获得与自己对话的机会。这是从味觉触发的一套完整的异世界体验。如果把整个人生分成两半，那么一半是迷失，一半是寻回，别无其它。在Lost and Found的过程中，DELTA酒吧应该是在寻回这一边的。寻回一些初心，比如酒精带给身体的原始反应；寻回一些物质纯粹的意义，比如一杯口感与层次一流的调酒；寻回自我深处的隐藏，比如那些被孤独一笔带过的情感。 ( t0 k; }# v$ |1 i2 zδ D E L T A / ! p, _" H. B3 }7 K8 C" c9 l( r! a0 g6 G1 g. w1 Y1 N) | " m, z6 q) N& c% l! v Decoration Design 姐妹装饰|商业我走过我们人生的一半旅程， 却又步入一片幽暗的森林， 这是因为我迷失了正确的路径。 《神曲》 — Dante Alighieri 但丁 一个坐落在山城的新空间，带着从另一个城市酝酿已久的革新，DELTA，即变量。如同创始人所说，我们希望打造的是能够承载三个不同时段的空间。可以有早午餐的随性，有晚餐的仪式感，还有酒吧的慵懒与放松。它的氛围会随着不同时间的情绪有所变换，但一些诸如椅子的高度之类的细节，则要在权衡之间找到最佳平衡点。 , Z( U2 k" J( F4 j% j δ 1 d: X" h! K! e; I; QDELTA 变量 ; N0 f3 C# R& a1 o- l" l0 G% R7 }— ( ] e3 D; G7 H ; |; a# Y: }* v: n1 Z" L / b, U! J) g% q7 a3 n. d n! |* u8 N2 F, i0 ]1 s9 z OUTSIDE 仿如热带度假村的一场派对，# Y2 s: x) Z4 C- U' J 日落后这里有无尽的放松。 远处就能看见大片的灰色，灰色是最没有时间概念的颜色。冬天枝叶凋零、夏天茂盛遍野，灰色都不受一点点影响。吸烟区摆放了小圆桌与带着热带意味的藤椅。在排列整齐之中寻找一些Chill的可能性，仿佛在日复一日的重复生活之中偶得几日旅行的空余，异域元素带来的并不是新奇，而是一种快速转换环境的心理暗示。 8 w4 |% Z/ `8 z" ], I0 D$ @* t1 h4 Y2 i0 N- t& V$ X. t 在所有的家具里，椅子是最会“说话”的，即使无人在场，椅子也能以形状和姿态表达情绪。大角度椅背与湖水蓝沙发为这片空间的悠闲定调。高脚圆桌则像是单手拿托盘香槟的侍者，这里仿如热带度假村的一场派对，日落后这里有无尽的放松。 |- B8 j ]* S A5 r ' q; Z2 y3 @0 G+ ] INSIDE 这不禁让人想起探险者那微弱的油灯， 未知的探索会让空间无限放大。 进入酒吧会被一种粗糙的细腻所吸引。是的，听起来有点矛盾，但确实如此。光与暗之间似乎有大片大片的留白，但是每一处以为的空白，都有恰到好处的质感或是物件所填满。比如植物，比如弧度，比如有意义但不一定有直接功能的灯光。 6 b; `+ E i9 B- @: S2 R δ DELTA ! f/ q" O; L3 Q' B* i' X0 k. s2 q, k' m5 e4 T 酒精会带给人愉悦，调酒则是把愉悦上升到五感能具体感知的层次。氛围会让人更加专注地感知眼前这一杯调酒师的创作。琳琅满目的酒柜，排列得整整齐齐的瓶子，让人很难联想到这些都是眼前这杯悦目的调酒的原材料。但正如酒吧的名字——DELTA变量。调酒师便是酒精的变量，带着一些未知，参杂着一些好奇，喝下第一口调酒的时候，便是通往另一世界的大门。 % c8 T; X- V$ L% ?4 K7 Z9 m! }* h , J1 X, V! j" C. H" @5 R 昏暗的灯光，并不平滑的墙面，这里让人联想到洞穴，照向墙壁的暖灯让人想起探险者那微弱的油灯，未知的探索会让空间无限放大。我们总以为明亮会显得辽阔，其实不是的，无光的世界才是无穷无尽。但这又不是完全的无光，好几处灯光直接指向蓬勃生长的植物。百合、千年木、雪柳叶，鲜明的生命仿如一座又一座灯塔，身于此处，你只觉得饱满。就像是原本空旷的深谷，先是长出小草，渐渐地昆虫、小动物相继入住，甚至达到热闹的境界，这都是时间赠予空间最好的礼物。 ' x. u) L) K L8 _4 K( Q( H6 |! p1 G! Y/ x; J( f1 q6 Q & u6 u8 `4 p1 C% E+ T: v7 y - [/ K, ~" `! P . r: x z5 n2 V. n2 B3 ? 于是场景成为了一片汪洋，辽阔无垠，却有方向。在酒精的带领之下，这里的人们将会获得自由，在水深之处却不致迷失，相反的，这里会寻回。寻回一些许久未见的惊喜，一些你所需要的宁静，一些物质本该带来的意义。就像翻开一本旧相册，在陌生与熟悉之间来回切换。 ; z5 z3 S |; s9 T# L: t 2 k( Y8 z: _3 E 6 x1 V% _: F; y2 d0 j5 [! u" v+ ~ 9 C5 S8 M2 i8 T 1 |# J# L; q" T" N& I " v) z8 U) U/ F" e( } 这里是一个让人容易找到自我的场景，如果仔细观察的话，你会觉得这里的每个人，都仿佛是经常到这里小酌两杯。但即使你是第一次到来，喝下调酒的那一刻你也会成为“看起来是常客”的这个队列。酒精与氛围带来的巨大包容性早已把每一个人纳进其中，在这里没有刻意，每一件事都是那么纯粹。空间带来放松的氛围，调酒师专注在每一杯的创作，所以来来往往的客人，就在这里，与自己相遇就好。 & g! d2 `& |* x! ~# A: n; b8 B# U) ?2 p* W" J* K- w. ? 夜里我将时光卷入草中 成为浓度最高的烟 我缓慢地吞吐 直到天亮 ( r1 B4 J4 V* P0 i——林餘佐
END 1 u6 g4 R% Y% v1 R+ o- Sb& u( l9 J _4 f1 U) r + b; h& U% L3 g JIE MEI Decoration Design x DELTA 「DELTA」 调酒｜饮品｜餐食｜甜品 营业时间：11:00 - 02:00 地址：重庆天地9栋LG层 ; y# z% ?$ w, S6 j/ e) h% P0 n0 n. e, ]0 t9 t, g+ s 9 Z: S6 K M& c9 z 变量 / % Y/ n9 E8 M4 n% M l! Q. v2 n$ o9 `% X( m, r. j, C " t/ k# N( x) c/ {% a9 \ 策划编辑 船舶 WATERCRAFT 未经许可不可盗用文中素材信息，欢迎转发 7 y& O& x# d5 H% c设计预约 / 13452860405 6 D$ Y5 j1 n9 h4 n' \% s/ E; \- Wechat：cq-jmzs - 9 Q- E$ Y6 K: {9 Q |
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