港式茶餐厅有好多让人很难理解的术语，只有会说粤语的人才能听得明白，但原来很多让人费解的术语，理解了它隐藏的意思之后就不难听懂了。有次去茶餐厅，听到有人说，“来一份比翼双飞”，当时还以为是去掉什么的意思，因为“飞”字，在港式茶餐厅里经常用来形容去掉的意思，比如“云吞面走葱”就是不要加葱的意思。