慢珊瑚设计:710㎡入江南!

2025-9-14/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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在过去几年里,慢珊瑚持续以“复活”与“更新”为主题展开实践。

从西湖边到城市与自然景区,我们始终坚持“弱干预”的策略,让沉寂的空间被唤醒,重建人与自然的松弛链接。

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这些项目大多不是新建,而是基于现存建筑的轻量化、可持续更新。在控制成本与干扰的同时,激发空间新的可能性。

此次虎跑路山脚的餐厅改造,也延续了这一思路:以最小的介入,在建筑、运营、审美与自然之间寻找平衡,让餐饮空间焕发新生。

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江南小境中的空间期待

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项目坐落于杭州满觉陇,位于虎跑路旁,群山环绕、林木掩映,街道氤氲着日常的烟火气息。

沿着石阶拾级而上,入江南餐厅藏于绿意之中。

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它不是典型的景区餐饮,也并非都市新潮地标,更像是一种夹在日常与隐逸之间的存在:朴素、安静,却也因时间与风景,孕育出微妙的情绪张力。

这正是设计介入的起点,也是更新希望被悄然延续的理由。

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修旧如初,流线重生

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餐厅保留了原始的立面与结构肌理,在结构不变的前提下进行梳理;修缮外部老化部分,

维持其与周边环境的长期共生状态;新增廊道连接建筑之间的回廊,使流线得以自然延续,室内外的路径也重新获得连贯的体验。

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空间褪色,让自然成为唯一焦点

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进入室内,一切装饰被有意识地褪去。

没有画作,没有多余的摆设,深色艺术漆覆盖墙面与顶棚,使它们退入背景。

原有的老木地板被完整保留,在静默中承载着时间的温度,也成为空间中为数不多的记忆留痕。

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光线顺着窗入,自然地铺陈在室内。窗框被简化为最轻微的结构,宛若透明的边界。

一餐之间,真正的主角不是空间,而是窗外的自然,平静而丰盈。




留白之境,自然即场所



包厢的氛围更为收敛,仿佛进入一方安静的容器。

空间内深色的家具轮廓柔和沉稳,墙面与灯光低调内敛,营造出一种温暖而宁静的氛围。



空间的语汇被极度简化,家具不再成为视觉焦点,而是退居一隅,安静地托起用餐本身。




此刻,窗外的景色取代了任何人为装饰,成为空间里唯一值得凝视的存在。

它不需要张扬,只凭一棵树、一方竹就能唤起片刻的沉静与专注。




站在院中望向包厢,微微透出的桌面器皿与柔和的暖光,仿佛一首静谧而有序的乐章。

最终呈现出的,是一个关于“退让”的设计。

它并不主张自身的存在感,而是选择消隐在日常背后,将自然让渡给人的视线、感官与记忆。




不再塑造空间,而是构建关系——当环境成为室内的一部分,人与景的关系也就成为空间真正的灵魂所在。

原有空间被轻轻唤醒、顺势梳理,保留而非重构。一顿饭不仅被吃下,也被慢慢感知,被好好记住。


满觉陇·入江南

项目地点:杭州西湖虎跑路

项目类型:商业餐饮

建筑面积:710㎡

设计全案:慢珊瑚设计

完工时间:2025.05

项目摄影:瀚墨视觉

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