“Anh Coffee Roastery”是越南咖啡市场一个相对较新的品牌，目前尚未形成任何固定的设计风格。其现址位于西贡市中心，地理位置优越，拥有宽敞的立面和与现有建筑群的较大退缩空间，这些优势将为Red5此次的项目设计带来更多创意。 “Anh Coffee Roastery”的故事灵感源自阴天里玄武岩红土上咖啡树生长的景象。沉浸于这片漂浮之境的感觉，正是Red5希望通过这个项目传达的主要素材和灵感来源。 
由于该建筑是在旧楼基础上改造而成，目前保留了不少立柱。设计团队巧妙地将这些立柱与贯穿整个一层空间的大型公共长桌连接起来。此外，他们还设计了一条通往室外的路径，引导宾客从一层室内空间前往二层的“小型户外花园”。在二层之间打造一个小型中庭，种植树木，既能连接上下两层空间，又能为下方空间引入自然光线。凭借建筑深凹的布局和丰富的绿植，这个空间非常适合热爱自然氛围的人士。 
通过打造一个砖红色的体块，并以柔和的白色网格系统勾勒出优美的曲线，很难让人联想到它原本只是一座冷硬的玻璃办公楼。色彩、形状和材质的显著变化，或许正是“Anh Coffee Roastery”一眼就能吸引眼球的关键所在。 
通过设计语言和材料组合，我们将外立面的红色陶土砖延伸至整个室内空间——地板、墙面、吧台甚至座椅区。贯穿两层楼和外立面的天花板铁网格系统营造出云朵般的视觉效果。此外，设计团队还巧妙地将品牌标志性的海军蓝和天然木材融入空间之中。 从一楼的大型公共餐桌到贯穿整栋建筑的铁栅，曲线与笔直的红色陶土砖相得益彰，共同营造出一个蓬松舒适的庇护所。
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