夜市的声浪在版纳的空气里生长得轻而快，当人跨过椿楣粉档的木门槛，空间的密度随之变化：声音并未消失，而是像隔着叶片被过滤，只留下若有若无的存在感。 
热带气候塑造了当地缓慢而松弛的生活节奏，人们在饮食与停留中自然拉长时间。设计并未制造戏剧性的空间效果，而是让用餐回到一种接近生活的状态，使这里更像一处被饮食与人情持续填充的庭院。 
在椿楣粉档， 光线并未被当作需要精确控制的视觉工具，而更像是一种自然进入空间的条件。瓦片将自然光切割为柔和而分散的亮度，落在植物、木梁与陶罐表面，使空间始终保持缓慢而潮润的时间感。 风通过可开合的木百叶与屋顶结构穿行其中，带着热带特有的湿度与气味，将烹饪时升腾的热气与香料温和地扩散开来。光、风与湿度共同作用，形成一种介于室内与户外之间的状态。 材料在这里并未被赋予超出其本质的角色。 木材保留节眼与使用痕迹，木窗以最直接的方式开启；石材地面以自然的凹凸纹理减缓行走节奏；粗陶罐厚重而质朴,既是器皿，也是与土地和饮食相关的记忆载体。 不同材料并置存在，在反复使用与触碰中，逐渐形成沉静而真实的生活层次。 烹饪不被作为展示，而是一种可以被观看、被嗅到、被参与的生活状态。用餐因此成为关于气候、时间与共享感受的整体经验。 汤底熬煮的声音、升腾的热气以及草本、辛辣与酸香在空间中自然扩散,与植物、木构和空气流动交织在一起。 一层空间直接与夜市相连，开放的界面、石地面的触感与低矮的座位，使室内外保持高度渗透，延续夜市的流动性与温度。 沿着被自然光包裹的楼梯向上，空间逐渐转为内向。二层由斜屋顶与木构围合，风的流向变得柔和，光线以侧向进入，更适合长时间停留与交谈。 从一层到二层的过渡并未通过强烈的形式变化完成，而是以自然的方式拉开节奏，使喧闹与安静、开放与包裹在垂直方向上共存，形成接近版纳日常的生活节律。 空间并未刻意强调某种"热带风格"，也不依赖符号化装饰来制造地域印象。 设计更像是一种承认一一承认光会变化，风会流动，湿度无法被完全隔绝。建筑与室内并未试图定义热带，而是让这些自然条件以日常的方式参与空间运行，使场所成为生活经验的一部分，而非被观看的主题。 这里并不是对某一地域文化的复制，而是对热带生活方式的尊重。气候、材料与饮食共同塑造了一种松弛而开放的日常状态。 我们希望人们在椿楣粉档获得的，不只是味觉上的满足，更是一段节奏被自然放慢的时间——让版纳的松弛与热带的热情，在用餐过程中被真实地感知。 一层平面布置图 二层平面布置图 项目名称 | 椿楣粉档 项目地点 | 云南｜西双版纳｜告庄 项目面积 | 500㎡ 设计时间｜2025年03月 设计机构 | FUNS方糖空间设计顾问 设计总监 | 罗斌 设计团队 | 杨双、何紫萱 设计服务 | 空间设计\品牌设计 项目摄影 | 形在摄影贺川 罗斌 FUNS方糖空间设计顾问 创始人 / 设计总监 FUNS方糖空间设计顾问，由罗斌先生2014年创立，是一家专注于商业空间的设计事务所。创立至今，方糖空间设计顾问探索未来人居生态，链接创意性与艺术感兼具的商业空间设计与整体落地。运用前瞻性的商业性思维，以建筑和空间设计为核心，整合项目商业底层逻辑、建筑、室内、平面视觉领域，提供全面细致的商业设计落地解决方案。打破传统思维的惯性，用心去发现细节与质感，针对不同领域客户，提供全面极致的设计顾问服务。成立至今十余年，未来的旅程我们邀您同行! |
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