山地土壤设计 | 杭州一间慢节奏的咖啡店

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山地土壤认为,设计并非将原有场地条件彻底置换,而是在既有条件之上,对功能、光线与材料关系的一次重新组织。

HI CUP咖啡位于杭州滨江,一处约60平方米的小空间。改造开始之前,这里并不是一块等待被重新设计的“空白场地”,原有结构共同留下了属于场地自己的状态。

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原本被植物遮挡的空间,通过适度修剪重新获得光线;原有建筑也没有被彻底覆盖,而是继续成为空间的一部分。自然因此没有被排除在室内之外,而是以一种更松弛的方式,继续参与这里的日常。

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60平方米并不宽裕,因此空间没有被划分成一个个独立的功能区域。吧台成为整个空间的中心,咖啡制作、服务与交流围绕它展开。原有座席经过调整后被保留下来,器皿陈列则分布在空间前后,与咖啡、家具和人的活动自然交织在一起。


走进这里,很难找到明确的“功能边界”,喝咖啡、制作咖啡、看器物、停留聊天,这些行为发生在同一个连续的空间里,空间也因此显得比实际面积更开放。




色彩上,设计选择了克制的灰色作为主要背景,让原有建筑安静地留在空间里。木质元素则作为新的加入,为原本偏冷静的环境增加了一些温度。





没有过多装饰,也没有刻意制造视觉焦点。设计更多依靠墙面、结构、木材以及自然光之间的变化来建立空间感。随着一天之中光线的移动,灰色墙面和木质表面不断改变明暗,原有建筑的痕迹也会在不同时间被重新看见。



山地土壤认为设计并非将原有场地条件彻底置换,而是在既有条件之上,对功能、光线与材料关系的一次重新组织。新与旧、自然与建筑、使用与展示由此形成连续的空间关系,使改造后的空间保留原有建筑的时间性,也同时建立新的使用关系。


项目名称 | HI CUP咖啡
项目类型 | 餐饮空间
项目地址 | 浙江省杭州市
建筑面积 | 60平方米
室内设计 | 杭州山地土壤室内设计
完成年份 | 2026年9月
设计总监 | 董甜甜
主要材料 | 艺术涂料、木饰面
空间摄影 | Wen Studio


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