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位于伦敦 Lexington 街的 Yoobi 寿司店,由英国 Gundry & Ducker 建筑事务所设计。 Yoobi 是伦敦的第一家手卷寿司店,Temaki (手卷寿司)是将新鲜寿司卷成圆锥形,手卷寿司在拥有大量日本移民的巴西非常流行,而 Yoobi 的其中一位店主也来自巴西。 Gundry & Ducker 的设计在有限内部空间中反映出里约,东京和伦敦的文化和风情。 店面建筑是由旧库房改造而来,Gundry & Ducker 保留了粗旷的砖石墙体并粉刷成深灰色。简约的木板结构将墙裙,餐桌椅和地板融为一体。倾斜拼接镶嵌的木板带了巧妙的细节变化,就像来自于室内物体的投影。) t4 }! [% I+ [" ]) s 3 ?2 D7 p# i; ~! @' R ) A( @0 C; g Q6 [ ) z. n% Q- Q% _( Z) j; @) k8 F3 b 在店面中心,白色的寿司操作台以结晶几何形状呈现,由入口处向内延伸并与周围温暖的木制形成对比。 3 s8 `5 C3 E+ F # |8 j3 Z$ W: c2 L+ b d . X- y3 ]- H2 I4 w8 `; O |
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