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1．忌材料不防水。厨房是潮湿易积水的地方，所有表面装饰材料都应防水耐擦洗； $ D4 v* V- K( R- B 2．忌材料易燃。厨房里尤其是炉灶周围要注意材料的阻燃性； 3．忌餐具暴露在外。厨房家具尽量采用封闭式，将各种用具物品分类储藏于柜内，既卫生又整齐； # T* C" b! c* k5 I) H3 U$ _5 Q" ~ 4．忌夹缝多。厨房是个容易藏污纳垢的地方，如吊柜与天花板之间尽量不要有夹缝，以免日后成为保洁的难点； _! s# A8 q# M8 K5 d$ F 5．忌地面铺马赛克。马赛克规格较小，缝隙多，不易清洁，且用旧了还容易脱落。$ k* H2 S6 K) F/ a0 {+ ~( h2 p5 w/ G ; c3 r& U, R3 ^& v8 a I5 i , P" \3 l9 O6 J w: u7 W- d8 l8 q |
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