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1．忌材料不防水。厨房是潮湿易积水的地方，所有表面装饰材料都应防水耐擦洗； 2．忌材料易燃。厨房里尤其是炉灶周围要注意材料的阻燃性； 6 I" m- y. c/ R3 a% L 3．忌餐具暴露在外。厨房家具尽量采用封闭式，将各种用具物品分类储藏于柜内，既卫生又整齐； " j5 @. r* q" o5 q# o( G! Y$ K 4．忌夹缝多。厨房是个容易藏污纳垢的地方，如吊柜与天花板之间尽量不要有夹缝，以免日后成为保洁的难点； 5．忌地面铺马赛克。马赛克规格较小，缝隙多，不易清洁，且用旧了还容易脱落。! n+ i/ h6 H3 }5 c h3 R) I0 Z 1 X3 V. W# E7 j J# h# [ |
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