AME餐厅的室内设计将传统和现代融合在同一空间内，创造出一个温暖、宽敞、吸引人的空间。AME餐厅是其高级夜总会的一部分，用餐区和休息室都营造出一种偏社交化的氛围，特别适合餐后休息和跳舞。私人用餐室位于高处开阔区，设有长条形软座。丝绸和服式布料、光滑的黑色皮革、精致的混凝土地板和手工制作的木板天顶给人带来一种强烈对比的平衡与顶级的享受。室内设计十分简单，却使用了丰富的材料，给人带来强烈的视觉刺激。特别挑选的材料所带来的外观和功能远非一般材料所能媲美：女客接待台使用的是欧文桑德石灰岩（Owen Sound Limestone），餐桌桌面使用的是自然黑黑胡桃木板，长形软座和餐室座椅使用的是鲜艳的和服式布料。AME的工作人员都穿着亚洲风格制服，而这时尚的制服是由加拿大设计师Anne Hung设计的。AME餐厅的设计风格既没有沿用日本常见设计风格，也没有模仿日本设计风格的潮流。它的设计利用材料、纹理和色彩的结合来增强客人用餐和休息的体验。
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